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东莞市茶文化促进会湖南黑茶寻源之旅

作者: 铁观音 | 分类: 茶叶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

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安徽东至铁观音香飘合肥农交会

作者: 铁观音 | 分类: 铁观音价格 | 评论:0人 | 浏览:

  安徽东至铁观音香飘合肥农交会

  日前,在2010中国安徽(合肥)农交会上,东至县种植的铁观音备受青睐。在农交会参展的铁观音被顾客争相品尝,连公司名片也被发放一空。

  据了解,从年初开始,池州市天露新农业发展有限公司就根据该县县域地理条件与安溪铁观音产地气候、水土相近的特点,在该县花园乡投资兴建150亩铁观音茶叶基地,50万株翠绿的铁观音茶苗现已成功扎根在这片土壤。据基地负责人介绍,今年引种示范栽植的茶苗共计80万株,分别为1-2年生优质铁观音苗木,来自铁观音的故乡福建安溪。基地还聘请安溪当地有几十年制茶经验的老师傅为制茶顾问,为铁观音茶的质量提供了可靠保证。经过近10个月的精心管理,铁观音茶试制成功,并亮相2010中国安徽(合肥)农交会。

影响荔枝红茶变质的原因

作者: 铁观音 | 分类: 红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  D红茶的保存需要注意多个因素,环境中的温度、水分、氧气等都是影响荔枝红茶茶叶变质的重要原因,一旦保存不当,让荔枝红茶与这些因素发生作用,就会导致茶叶变质。??1.温度?氧化、聚合等作为一种化学变化,与温度高低紧密相连。温度愈高,反应速度愈快。各种实验表明,温度每升高10℃,荔枝红茶色泽褐变的速度要增加3~5倍。如果茶叶在10℃条件以下存放,可以较好地抑制茶叶褐变进程。而能在零下20℃条件中冷冻贮藏,则几乎能完全达到防止陈化变质。研究还认为,红茶中残留多酚氧化酶和过氧化物酶活性的恢复与温度呈正相关。因此,在较高温度下贮放茶叶,未氧化的黄烷醇的酶促氧化和自动氧化、茶黄素和茶红素的进一步氧化、聚合速度都将大大加快,从而加速新茶的陈化、茶叶品质的损失。

什么是好的普洱茶仓储?0

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  0 普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节,也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。不管是自然仓储还是传统仓储、干仓还是湿仓,都可以看作是不同普洱茶产品的不同特征表现。其中,传统仓储或者湿仓可以看作是比较完全的以微生物发酵为主的生产方式;自然仓储或者干仓可以看作是部分微生物发酵和部分茶多酚氧化的生产方式。

  什么样的仓储是好仓储?

  一种仓储,即代表了微生物发酵与茶多酚氧化两者之间的比例,不同的比例便产生不同的体感、口感及香气等等。认定一款茶放仓放得好与不好,表达了消费者对不同仓储产品的喜好与否,也表达了消费者对于一款茶中微生物发酵与茶多酚氧化两者比例的认同。

商家的参展艺术

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  3E一、如何布置一个深具吸引力的摊位

  要让展览摊位吸引人,在众多展摊中被人注意到,必须经过周详的考虑和构思,加上多方面的配合,包括摊位位置、选择展品、美术设计及摊位职员等,这些因素的完美搭配,才能使一个原本无生命的展摊,成为一个具有活力的推销员,向买家展开有效的推销活动。  1.让人一眼看出你是谁,这是至关重要的。  香港一位资深的国际贸易展览会主办机构负责人,对怎样的摊位才深具吸引力说出了经验之谈:一个成功的展览摊位,是当一个从不认识该参展商的参观者,在第一眼见摊位时,便知道该摊位属于哪家公司,以及参展的是什么产品。

中国普洱茶网讯:大益荣获“中国国际十大著名茶企”

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

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9  此次茶业大会由中国食品土畜进出口商会联合国际茶叶委员会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、商务部外贸发展事务局、杭州市人民政府共同主办。9  2011国际茶业大会暨茶产品交易会本着以推动我国茶产业转型升级和茶叶出口持续健康发展为宗旨,一直致力于为全球茶人加强合作打造专业性、具有重要市场价值的平台,以进一步提升中国茶整体形象,突出民族品牌的塑造和宣传。此次茶业大会会展中心展览面积约1.5万平方米,共吸引了来自浙江、云南、湖南、安徽、江西等众多知名茶企参展。

【图阅】2013年大益勐海之星开汤

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  4�益勐海之星,堆味很轻,前几泡有点燥,泡了10泡,尾水还不错,有很轻的回甘,茶汤有厚度,符合大益中高端熟茶的身份。

P1:2013年大益勐海之星开汤P2:2013年大益勐海之星开汤P3:2013年大益勐海之星开汤P4:2013年大益勐海之星开汤P5:2013年大益勐海之星开汤P6:2013年大益勐海之星开汤P7:2013年大益勐海之星开汤

《安化黑茶》书正式发行

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  省第一本写县域茶叶的专著《安化黑茶》正式出版发行,作者:伍湘安

湖南黑茶网提供此书购买,详情请查看:《安化黑茶》一书由湖南农业大学教授刘志敏、肖力争审稿,著名茶叶专家于观亭、施兆鹏、刘祖生题词,由湖南省原人大常委会副主任庞道沐、湖南省茶业协会会长曹文成等作序,由湖南科学技术出版社出版发行。该书长达40多万字,对安化黑茶的起源、产地、茶行的兴起、茶马古道的由来,万里茶路源起以及晋、陕、甘等地茶商带来的晋陕文化与梅山文化的融合等都进行了理性的论证,对;安化黑茶传统的制茶工艺和茶文化、茶历史进行了详实的记述,系统地概括、总结了安化黑茶的发展史,是目前湖南省茶叶界写县域茶叶的第一本专著。这本书的正式出版发行,不仅为安化县乃至湖南省茶产业留下了一笔宝贵的财富,而且对促进安化茶产业的发展,为打造;中国安化黑茶品牌,共同创造;安化黑茶的美好明天具有深远的现实和历史意义。

【楊聘號開門紅】初九开工、喜逢柳州专营店新张

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  喜庆的日子里,我司开工大吉,并且迎来了柳北店的新装开张,更是在这正月初九迎来了开门红。

  今天是正月初九,在这喜庆的日子里,祝贺柳州柳北专营店新装开业。

  重新装修之后,店内装修简单、新颖、简洁、时尚。店内陈设整齐,产品琳琅满目,一目了然。

  地址:柳州市柳北区长风路1号金水岸小区5栋1-9号门面

  新年伊始,双喜临门,已未羊年杨聘号必定红红火火!

如何正确选用祁门红茶袋装储存法

作者: 铁观音 | 分类: 红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  红茶茶叶贮存方法常见有三种,其中为袋装保存法最为便利,原材料便宜易取。那么,如何正确选用祁门红茶袋装储存法呢。

如何正确选用袋装储存法用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭中储存祁门红茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好。三点注意事项,即正确选用储存祁门红茶袋装的要点,合理运用完整贮存,保证祁门红茶的祁门香。