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学习品出普洱茶的新鲜6

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。  1、从香气辨别  普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为「73厚砖茶」,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股「沉香」。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。  2、从汤色辨别  干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因普洱熟茶的汤色有关的。  3、从叶底辨别  干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过。有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。

中国茶叶出口量减少,但预计出口值会保持上升

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:近日,中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军与英国川宁公司大中华区总经理苏志杰在京就中国茶叶产业国际交流等内容,接受了中国经济网记者的采访。

  高温灾害等因素增加今年茶叶出口不确定性

  茶叶分会秘书长蔡军介绍,今年上半年,我国茶叶出口15.23万吨,比去年略有下降,出口金额因单价上涨继续保持大幅提升趋势,达5.54亿美元,同比上升12.95%。摩洛哥、美国、乌兹别克斯坦等主销市场出现较大幅度下降,日本和俄罗斯略有减少。普洱茶继续保持恢复性增长,绿茶与去年基本持平,红茶、乌龙茶和花茶均出现不同程度下降。由于受到国内外经济不振等诸多因素制约,特别是茶叶主产区高温旱情影响,给我国今年茶叶出口正常增长增添了不确定性,但预计出口值将会保持上升态势。近年来,我国茶叶出口数量始终徘徊在30万吨左右,积极推动中国茶叶的国际交流与合作,才能增强我国茶叶的国际竞争优势和国际化的步伐。

天弘茶业太原茶展昨日盛装开幕

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶业太原茶展昨日盛装开幕

  勐海天弘茶厂昆明天弘茶业有限公司参展2014中国(太原)国际茶产业博览会,于2014年7月10日开展,诚邀各地茶友莅临交流、品鉴,一同畅享普洱真谛。

  时间:2014年7月10日14日  地点:中国太原煤炭交易中心  展位号:T11  下图为展会现场:

云南普洱茶马来西亚可觅商机

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:云南产品在马来西亚也能觅得机遇。据了解,马来西亚被认为是云南普洱茶的第二大市场,今年9月,我国茶叶对马来西亚出口额达320万美元,占中国茶叶出口总额的15.5%,仅次于针对中国香港的出口。

  马来西亚的普洱茶原产地都来自中国,因其国家独特的地理环境,特别适合普洱茶在存放过程中的发酵与储藏。早在2007年,大马仓的概念已经具体化,且受到云南、台湾普洱茶业界人士推崇,认为普洱茶存放在马来西亚具有陈化快、品质优秀,以及茶味自然真醇,韵足气厚的特点,且有普洱茶本就越陈越香,年代越久越贵的市场认知。因此,优质普洱茶运送到马来西亚,经过数年、数十年甚至更长时间的存放,再次回到我国普洱花市场时,就具备了更优越的身价,马来西亚让普洱茶做了一回海归。

一品堂普洱茶:千年古茶树,一壶品人生

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  采茶是新年,姊姊妹妹到山前。姊姊十八妹十六,穿红着绿好新鲜。一曲淳朴的《采茶》唱出了崇山峻岭中的茶马古道的韵味

  云南,汇聚着天地之钟灵,四季如春,是生长茶树的绝佳宝地。闻名遐迩的普洱茶正是在这酝酿发酵。普洱茶,因其自古以来即在普洱集散,故得名普洱。它是云南特有的地理标志产品,是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种茶为原料,用特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。因其得天独厚的自然环境,造就此地所产普洱茶从腹感、触感、汤感皆是上品之选。金鼎轩张总对记者说。

茶局浅析:“触网”成潮流安化黑茶来亮剑

作者: 铁观音 | 分类: 茶叶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  浅析:;触网成潮流安化黑茶来亮剑

 中国茶叶流通协会有关《2013全国春茶产销形势分析报告》指出,2013年我国茶叶多元化发展,增幅最大的是安化黑茶,其次是红茶。同时随着国家关于;控制三公消费、;国八条等政策面影响,在三令五申禁止铺张浪费的呼声下,借助茶叶电子商务的销售途径及茶叶产品包装精简瘦身来降低价格拓展销路,追求环保的绿色茶叶消费理念将得到大力提倡,企业将更加重视消费者的满意度,;触网也将成品牌茶企不可逆转之路。  茶叶电子商务近几年来呈现高速发展的态势,安化黑茶在电商领域也表现了令人瞩目的增长势头,2011年安化黑茶淘宝热卖排名跻身全国十强,随后更以成倍速度攀升,涌现出一批有一定规模的网络茶叶品牌,引领和带动全行业积极触网,拓展茶叶销售途径,也为茶叶销售带来了更多年轻化消费力量。作为重要的销售渠道,电商已经引起众多品牌企业的重视,2013年将会有更多的品牌企业建设和拓展电商渠道。以安化黑茶领导品牌怡清源淘宝茶叶旗舰店为例,该店2007年开业,开店后5天升钻、55天升皇冠,成就了淘宝网实物类卖家冲钻冲冠的神话;2008年年底成功赢得第100001个好评(一个好评等于一次成功交易),夺得四皇冠信誉,网络销售信誉度跃居全国茶行业第一;怡清源淘宝网店创立的三W(无邮资送货到家,无条件退换货,无限沟通24小时在线)经营理念,使其迅速成为业内焦点和学习的榜样。并得到淘宝网董事长马云的关注:目前,仅怡清源淘宝旗舰店C2C店铺就已累计总会员数10万名。

福州:铁观音新茶售价呈两分化

作者: 铁观音 | 分类: 铁观音价格 | 评论:0人 | 浏览:

    今年的铁观音春茶已全面上市,记者19日了解到,安溪铁观音的产量虽有所增加,但好茶的产量却减少,受此影响,中低档价格普降10%左右,而高档茶价格却涨了10%~20%。

  19日,记者走访了汉唐文化城、五里亭茶叶批发市场发现,由于在5月初春茶的采摘季节里是雨天,影响了今年春茶的产量和质量,使得今年安溪铁观音中低档茶的产量相对较多,高档茶相对少一点,因此中低档价格普降10%,高档茶却涨了10%至20%。  厦门追新茶业有限公司提醒消费者,新茶不宜多喝。据介绍,采摘后不足1个月的茶叶称为新茶,因为没有经过一段时间放置,新茶会产生多酚类物质、醇类物质、醛类物质等对身体造成伤害的物质,如果过度或长时间饮用新茶,可能出现腹泻、腹胀等不良反应,胃肠功能差的人不宜多喝。追新茶业全国茶叶批发免费热线:4008866889

孙红雷也喜欢普洱茶-孙红雷自爆喜欢喝云南的普洱茶23

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  2DINDENT:30px;MARGIN:0px3px15px">我自己曾经被剩下4年之久,面对外在的压力和内在的孤单,确实会很难过。每次拍完戏回到家里,没有一个人在等我。我打电话约朋友吃饭,人家在陪自己的女朋友。我知道这个滋味,但是不能总想着这件事情,要相信自然有一天会碰到,我就碰到了!昨日下午,华美美莱2012第五届整形救助西南行大型爱心公益活动在翠湖宾馆举行,戴着粉蓝色的眼镜框,小眼睛男星孙红雷以一身西装亮相,担任启幕嘉宾。在聊到这几年盛行的剩男剩女问题时,孙红雷自曝曾经被剩下4年。

中国茶叶出口贸易现状分析

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  是世界上最大的茶叶生产国,2008年产量达到127.5万t,约占世界同期产量的32.75%,产值达到13.8亿美元,稳居世界第一位。

  涉及茶的产品有两种,即茶和马黛茶(马黛茶产于南美,巴西、阿根廷及巴拉圭为主产地,产量较大,但单位面积产值较低)。在茶的种植面积上,2008年世界种植面积为292.5万hm2,中国为125.8万hm2,印度、斯里兰卡及肯尼亚分别为47.4万、22.2万、15.8万hm2;在单产上,世界平均水平为1331kghm2,中国、印度、肯尼亚及斯里兰卡分别为952、198、2193、1436kghm2。中国的茶单产不仅远低于印度、斯里兰卡及肯尼亚等传统茶产业强国,而且远低于世界平均水平,这表明我国茶产业大有余、强不足。相比之下,肯尼亚的种植面积不及斯里兰卡,但是单位面积产量最高,其总产量和产值也超过斯里兰卡,位居世界第三位。

天弘茶业四大类茶品

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  天弘茶业四大类茶品

  文章为你介绍天弘茶业的四大天弘茶品:收藏级茶品、快销型类、中端茶类、大众茶类等四大类茶品!  ●收藏级名山古树高端系列  天弘出品了云南六大著名茶区(班章、易武、景迈、昔归、老曼峨、勐库大雪山)的古树茶原料,精工搭配而成。  天弘老班章和易武茶,代表了云南普洱茶最高的原料选择和工艺水准,是云南六大名山的经典之作。具有极高的收藏和品饮价值,是针对普洱茶专家们收藏及品鉴的极品、珍品级收藏茶。  ●快销型10多款礼品茶  为适应市场需求,天弘针对快销市场研制了10多款礼品茶,原料主要采自班章、易武两大知名产地。