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大众铁观音 雅韵铁观音 满口香铁观音 粒粒香铁观音
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市场价:¥90元以上 市场价:¥150元以上 市场价:¥190元以上 市场价:¥250元以上
茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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品评白毫银针

作者: 铁观音 | 分类: 白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  白毫银针是白茶中的极品,产于福建福鼎地区,此次品评的茶叶是品品香公司提供的2008年和2002年的银针。2008年样茶干茶全芽,银白微绿,全身满披白毫,干闻有清香;2002年样茶干茶全芽,银白微褐,白毫满披,干闻有轻微甜香。

品评两泡白毫银针,选用了两种冲泡方法,一是玻璃杯冲泡2008年样茶,目的是一泡到底,浸泡出所有滋味;二是用盖碗,同时冲泡2008年、2002年两泡茶,目的是更好的了解不同年头银针的口感差别。一、玻璃杯冲泡用具:玻璃杯。投茶量:3克。水:纯净水。水温:95度。方法:采用下投法,先注水四分之一浸润,半分钟后加满。

厦门乌龙茶出口近来多了三四成

作者: 铁观音 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  厦门乌龙茶出口近来多了三四成

  记者昨从厦门茶叶协会获悉,近一个月以来,通过厦门港口出口的乌龙茶与去年同期相比增加30%-40%。而且和以往相比,除了传统的主要出口国日本外,还新增了不少来自中东和欧盟的客商。

  “前两天墨西哥刚订了一个货柜,再过几天我们还要往秘鲁、智利、阿根廷等国再发四五个货柜。”厦茶总经理王贵卿昨向记者透露:自今年下半年开始,该公司的茶叶出口就呈逐渐增加之势,近一两个月出口量更是比去年同期增加超30%。“除出口量大增外,今年国外买家出现一个新情况,就是除了日本外,还新增了很多来自中东和欧盟的新国外买家。”

深圳:巅峰体验母树大红袍

作者: 铁观音 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  体验母树大红袍

杯香馥郁细腻冲泡者小心虔诚数泡之后茶底条形均匀秀美

  一泡好茶,对于茶友们来说,代表的或许不仅仅是一次味觉的盛宴,更多的,也许是平静生活中一次愉悦的心灵邀约,是繁杂琐碎间“偷得浮生半日闲”的精神假期。但如果相约知己的并非一般意义上的好茶,而是有“茶中状元”之称的母树大红袍,那么,对于爱茶之人而言,这样的巅峰体验显然超出了日常的界定,思来想去――恐怕要归属于“梦想成真”之类的俗套中去了。

  1.当年一念今日成真

  赶到位于石厦中学正对面的春水堂茶艺馆时,己是华灯初上。茶会定在9点,兴冲冲上到二楼,心中忖度着,早些到也好赶在别人之前先睹为快。可未曾想,前辈茶友们竟来得更早,执手述旧,好不热闹。进门一刻,不由心中苦笑“莫道君行早,更有早行人”――这先睹为快的私念怕是落了空。

云抗、紫娟与云南大叶种有什么关系?75

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶树按品种分类有地方品种、新选育品种。

  地方品种如浙江西湖龙井、福建安溪铁观音、云南大叶种、印度阿萨姆等等,新选育品种是从好的地方品种中通过有性繁殖或无性繁殖再经过一代代培养、筛选,最终选育出的有原地方品种的优良特性又有一些新的优点的茶树品种,如紫鹃和云抗系列中的云抗10号,都是既保有云南大叶种茶树的优良品质,又有自已的特点(紫娟芽叶呈紫色,云抗系列抗寒,云抗10号抗病虫)。  著名的新选育品种还有龙井43、冻顶乌龙、长叶白毫等等。

普洱茶膏的营养性

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  9解酒护肝的功能:

  普洱茶膏是自古以来始终享有醒酒第一美誉的产品。清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中也提出普洱茶膏黑如漆,醒酒第一的观点。

  现代医学证明,酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶:一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉,使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉,使乙醛转化为乙酸,最终分解为二氧化碳和水。

  普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人体中会产生大量的泛酸,以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应,加速酒精的代谢,并吸收一定量的酒精,提高人体对酒精的承受量,它可以转化为胱氨酸,辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃黏膜组织。因此,从这个意义上讲,解酒的过程也是护肝的过程。

普洱茶浸泡时间的长短6

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶叶浸泡时间的长短,直接关系着茶汤中可溶物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1~2周之前将其全部拨开透气、回性;1~2周后待旧味退去,使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内,普洱茶之原味将会慢慢呈现,泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可(散茶需要多放一点,约四分之一或三分之一的量)。

  普洱茶叶放得多,浸泡时间就要缩短。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的浓度太高而不堪入口(若对茶性不了解,可以先以少量,慢慢对茶品有概念后,再发挥熟悉的方法将普洱茶表现到完美境界)。当然,可依个人喜好之茶汤浓淡、普洱茶品之生熟、陈期之长短、茶性之强弱,去调整茶叶用量及浸泡时间以求其「适口」习惯的浓度。

那些年的学茶笔记:为什么要喝普洱茶9

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  物质生活的富足,代价是部分人失去性灵,因为起初他们就以灵魂做了交易,当得到所想,却失掉所爱,由此产生了新的精神问题,这个原因造成这类人成为普洱茶的一个重要消费群,而貌似这些也是普洱茶前两年出现泡沫行情的根源,按经济学说法,这就是需求,欲望和稀缺性三者纠结出来的事情,很多人把喝普洱当作功效和目的的实现,或者在喝他前找很多借口,工作压力大,生活节奏快,城市喧嚣,需要减肥云云,如此多的附加条件,成了普洱不可承受之重,正如普罗米修斯遭受那个无聊的惩罚,这点在北美,英国喝普洱的人身上很明显,lovepuerhforweightloss,普洱在他们那成了减肥的近义词,人人都被上了魔咒,有多少人会在一开始,就把精力都集中在茶味道的思考和品尝上呢?带血的馒头味道恐怕不好,更何况治好肺痨?

几种普洱茶常见术语

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  出物:指茶叶中一切可溶入茶汤的可溶性物质,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱、芳香物质、色素、有机酸、可溶性糖、维生素等成分,含量一般在35%~45%。

  茶叶中内涵物质很多,但是只有具备了可溶于水并能被人体吸收,饮用它才能起到对人体有益的作用。

  普洱茶中的陈年老茶之所以被称为养生茶,主要是因为经过厌氧菌与有氧菌发酵模式,茶叶中内含物质逐渐转化为了能被人体吸收的物质,所以才有了养生的效果。

  茶多酚:亦称茶鞣酸、茶单宁。是一种存在于茶树中的多元酚化合物的混合物,约占干物质的15%~40%,主要组分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类、花青素类、酚酸类等。其中最重要的是以儿茶素为主体的黄烷醇类,占茶多酚的一半以上,占茶树新稍干物质的20%左右,它对茶叶色、香、味品质的形成起着重要的作用,也是茶叶保健功能的首要成分。

贡润祥普洱茶膏:世界“膏”度的中秋好礼

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

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安溪铁观音的特殊之处

作者: 铁观音 | 分类: 铁观音价格表 | 评论:0人 | 浏览:

  安溪铁观音是很特殊的茶叶,那到底什么是安溪铁观音的特殊之处呢?下文为大家细细介绍一下。

安溪铁观音,茶中之;仙子,一身兼具三美、颇具神奇她既有绿茶的鲜爽兼具红茶的甘醇,还有花茶的芳香,因而被誉为茶中珍品、茶中之王,那么,神奇的铁观音的优良品质是如何形成的呢?1、海拔高度:是安溪铁观音品质的形成的重要因素之一。海拔高度350米~850米范围内生长的安溪铁观音茶叶质量最好。2、地形、地势对安溪铁观音品质的形成有重要影响:一般阴山阳坡由于光照时间适中、温度低、湿度适宜,茶叶品质较好;阳山阳坡光照时间长、温度高、茶叶含水量少,茶叶品质较一般。