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江西:金溪铁观音探幽

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  江西:金溪铁观音探幽

  茶者,南方之嘉木也。

  对于国人而言,最宜的饮品非茶莫属。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊啜一口,可与醍醐、甘露媲美。可是这“醍醐、甘露”如若采不时,造不精,又杂以卉莽,不但不能解渴消乏,还将饮之成疾。

  笔者造访仙游县的福建金溪茶场,与黄氏父子二人围龛而坐,听观音、闻观音、品观音、赏观音……足足整日沉浸在铁观音的世界,不曾料想到,既偶得铁观音工艺之精,还品得铁观音养生之妙。

  铁观音属乌龙,其妙在于半发酵工艺去了寒凉之性,留了清香之气。观音之源众说纷纭,但基本统一于魏荫种,王仕让贡,乾隆名。观音茶,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回味悠久,俗称有“音韵”。

汉口:秋季茶市铁观音挑大梁

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  正值秋茶上市的季节,昨日,记者在

铁观音文化园

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铁观音文化园,2008年9月3日在中国乌龙茶之乡、名茶铁观音的发源地福建安溪县落成。由国家级非物质文化遗产乌龙茶(铁观音)传统制作技艺传承人魏月德先生投巨资历时3年建成。

  铁观音文化园位居安溪城东工业园,占地27亩,集茶品种观赏、茶文化展示、茶产品展销为一体,设有铁观音茶史馆、魏荫名茶产品展示厅、魏荫茶艺馆、园区办公楼、铁观音精制厂五大功能区。

2011年龙宝茶厂新益号普洱茶高山乔木20

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铁观音故乡新闻:贵州黎平考察安溪茶产业

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11日上午,贵州省黎平县党政考察团在该县县委书记闵启华的带领下,到我县考察茶产业发展状况。县委常委、县人武部政委徐天春等陪同考察。

  考察团一行先后深入到安溪铁观音集团、八马茶业有限公司等茶叶生产加工企业,详细了解企业生产经营情况,及企业创品牌之路;在中国茶都,考察团了解茶叶交易情况,并参观茶史馆、万壶馆,品饮甘醇浓郁的安溪铁观音。我县源远流长的茶文化和铁观音传统制作技艺,给他们留下深刻印象。

永春佛手茶与铁观音有什么区别

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  接下来,我还是告诉朋友们,经福建农大检测:佛手茶水中浸出物46%,单宁21%,粗蛋白25%,茶素2.4%,黄酮类物质15-17%,佛手茶中的锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高,它对人体特殊的保健功效,福建中医学院研究证明佛手茶对结肠炎、胃炎、止泻有显著的治疗作用,对降血脂血压、软血管等有保健功效。

  此外,佛手茶还具有提神益思、清心明目、利尿解毒、健美延年、降血糖,颐养身心等保健功效;经医学博士、主任医师周来兴长年临床经验证实,永春佛手茶对支气管哮喘及胆绞痛、胃炎、结肠炎等胃肠道疾病有明显辅助疗效。

铁观音故乡新闻:市首届乌龙茶审评拼配和烘焙

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泉州市首届乌龙茶审评拼配和烘焙职业技能竞赛在我县举行,来自全市茶业界的64名选手参加了茶叶审评拼配和茶叶烘焙两个工种的角逐。

  市总工会党组书记、常务副主席赖畅水,市劳动和社会保障局副局长陈成春,县领导郑乃辉、苏志雄出席了活动开幕式。市总工会副主席林惠玲,县领导陈水潮、宋丽珍、苏志雄、谢志攀等出席大赛颁奖仪式并为获奖者颁奖。

2011年龙宝茶厂新益号普洱茶风花雪月礼盒65

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