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大益明年生茶减量不开新店各位看官您怎么看?

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:大益2015年计划,高端熟茶价格不变,中低端熟茶全面下调,高端熟茶包括金针,宫廷等,2015年主推,熟茶,15年,专营店考核取消,15年生茶,减量一半或以上,不再有生茶的补货,生茶价格不变,从羊饼开始,公司不留货了,从现在开始,集团公司不再开新店了!

  一段话里,看到了几个点,主推熟茶生茶减量生茶不补货公司不留货考核取消不再开新店!  我们且一个一个点来看!  主推熟茶  大益集团曾大声说我们要寻找真正的消费者!,因为这句话,各式各样的行动展开了,大益茶庭,凤凰计划,各类品鉴会如果说生茶是用作投资的,那么熟茶就是用作消耗了,尽管现今行情较差,相对于大部分生茶来说,熟茶的下跌比生茶的跌幅是要小的,那么主推熟茶似乎迎合了大益寻找真正的消费者的方向!

买买茶内部邮件曝光-CEO马玉峰自掏腰包支付员工

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶前几天刚曝光拖欠员工工资,是因御青IPO?

  但是亿邦动力网获悉,身处欠薪风波的茶叶B2C网站买买茶CEO马玉峰于昨天通过内部邮件形式,向员工表示将会用自己的资金来支付上海公司项目失败带来的员工损失,并表达了对公司未来的信心。  据知情人士向亿邦动力网提供的信息显示,马玉峰于昨天下午向公司核心高管发送内部邮件,承认了上海分公司的失败,并坚称会支付员工欠薪,同时邀请离职员工加入华夏茶联集团旗下其他分公司的项目中。  关于上海分公司,马玉峰还指出,采用类似天使投资的股份制有限责任模式,给予团队更多自主权和创新机会,对于目前出现得问题,表示遗憾,理解员工心情。

【普洱晚课】茶道全流程你知道哪些?

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  是中国人自古以来就有的习惯,但是正确的饮茶方式却不是人人都会,能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个,茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富,我们若能将其发扬光大,也是美事一件,十三道茶道操作流程如下:

  第一道净手和欣赏器具

  也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

  第二道烫杯温壶

  就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。

祁门红茶的历史辉煌荣誉

作者: 铁观音 | 分类: 红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  一经问世,就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀,它与印度的"大吉岭"红茶和斯里兰卡的"乌伐"红茶齐名,被誉作"世界三大高香名茶"。

  1980年祁红获国家优质产品奖章,1983年获国家出口商品优质荣誉证书。祁红"祁门香"香飘五洲,主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。   ;祁门红茶自诞生以来,一直以其优异的品质和独特的风味蜚声于国际市场,国外赞为;祁门香,被列为世界三大高香茶之首,有;王子茶、茶中英豪;、群芳最之美称。1915年;祁红荣获巴拿马万国博览会金奖,1980、1985、1990、1995年连续四次荣获国这金质奖,1987年又获布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会金奖。

怎么识别铁观音茶是否加添加剂

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  2音是纯天然健康饮料,不附加任何添加剂,所有的香气成分和内含物质都是茶叶本身固有和制茶中形成的。  添加剂一般为粉状、雾水状和气状。粉状为添加物粉碎后拌入茶叶中,如一些书中提到碧螺春绿茶添加入绿状粉剂;雾水状是把溶解中的添加水剂喷入茶叶中,如添糖水、乳水等;气状是把气体与茶叶置放在一起,让气味给茶叶吸收吸附,如香花味。  辨别添加剂方法主要有:一是将茶叶用手搅拌,让手掌吸附添加的粉剂,观其色,辨其味,判定是何物。二是冲泡茶叶时,有添加剂的茶汤呈浓浊状,茶叶冲泡时同时可闻香味,可从茶汤中辨别是何种粉剂或气剂。三是浸泡叶底,检查叶底上的附着物。四是物镜检查。

品评普洱

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  茶汤泛青、泛黄为陈期不足,茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。观叶底开汤后看冲泡后的叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性,色泽褐红、均匀一致的好。  普洱茶分为散茶和紧压茶,散茶分特级和一到十级及级外茶,紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。目前,市场上的普洱茶品质良莠不齐,消费者在购买时一定要注意辨别。如何鉴定普洱茶的好坏呢?一般说来有以下几种:  查外形  好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高,品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;四看净度,匀净、梗少无杂质者为好。普洱紧压茶外形要求松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例,一般3-5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶饼完整,茶梗全紫;7-10年,茶饼边轻,边缘掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶饼边松,叶际边缘模糊。看汤色俗话说:乌龙闻香,普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色红浓通透明亮,在普洱茶的加工过程中,80%左右的茶黄素(TF)和茶红素(TR)氧化、聚合,形成茶褐素(TB),再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的基物质础。茶红素是汤色呈红的主要成分,在发酵过程中,过氧化物酶活性增强,促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物,随着普洱茶陈期延长,发酵时间的增加,普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多,茶的汤色也就变得越来越红。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑,或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。  品滋味主要是品尝普洱茶汤,闻其香气,尝其滋味,要求甘甜、润滑、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用。在这里,厚重是指茶浓稠而不淡薄,入口味觉香浓而不寡淡。陈香是指普洱茶特有的醇香味,特别要区别于霉杂味,有霉杂味的茶是发酵失败的茶,是不能喝的普洱茶。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成分这些微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的香气,普洱茶的香气特点就是陈香显著。最后,普洱茶的品鉴还要联系其内涵,即云南大学文化产业研究所茶文化工作室王美津博士提出的普洱茶的五德四品三原则。五德:健、奇、厚、和、真健:养生保健之健;天行健之生命价值观之健;奇:产地原料加工及陈香之奇;民族文化背景之奇;变化迷人之奇;厚:形貌之厚;气韵之厚;涵容不同茶具和口味之厚;和:性非寒非热之中和;涵容不同文化之和;人与人之和;人与茶之和;真:由天然自然之真;风华万种却性纯而真;由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真。四品:味、气、韵、境三原则:原产地的原材料在原地加工(正宗论),即好茶三原则。

中华武夷茶博园引进电子票务系统

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网讯:日前,为了提升园区社会和经济效益,中华武夷茶博园引进了由九天达科技开发的电子票务系统及出入口控制设备,以武夷山茶文化为主题,打造茶文化主题公园。

  作为2013年度最佳主题公园票券入场和安防控制系统供应商奖项的获得者,九天达科技立足以智能化票务系统及出入口控制设备为基础,整合旅游电子商务、旅游分销、电子票务、智慧景区综合管理等平台系统,根据景区、主题公园、公交系统等具体场合的不同规模,不同应用需求,为其提供极具针对性的智慧旅游解决方案。  据介绍,中华武夷茶博园位于世界自然与文化遗产地武夷山国家旅游度假区西南部,与武夷山国家风景名胜区仅一溪之隔。茶博园总体分为景观园区、地下广场、山水实景演出观赏区、茶博馆和游人服务中心等五个部分。为了方便管理以及更好的提升园区形象,九天达科技引为武夷茶博园装备了数台二维码验票闸机,并为其定制了相应的电子票务解决方案。

祁门红茶的历史

作者: 铁观音 | 分类: 红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  成因:祁门县位于安徽位省最南端。这里峰峦起伏,山势陡峭,高山密林成为分布在峡谷山梁和丘陵山坡上茶园的天然屏障。这一带茶区的土壤主要由千枚岩、紫色页岩等风化的黄土或红土构成,土质肥沃,酸质适中,含氧化铝铁成分和水分都比较富足,极适于茶叶生长。由于祁门地处西北冷空气和东南亚海洋气团前峰交错地带,气候温和,春夏多晓雾,为茶树茶叶的优异品质提供了理想的环境。

  历史:祁门产茶历史悠久,唐代时已有名气。据史料记载,清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶,1875年以后才有红茶。相传,安徽黟县有个名叫余干臣的人,在福建罢官回原籍经商,因见了红茶畅销多利,便在至德县尧渡街设立红茶庄,仿“闽红茶”制法,开始试制红茶。1876年,余氏又先后在祁门西路镇、闪里设红茶分庄,扩大经营。由于祁门一带自然条件优越,所制红茶品质超群出众,因此,产地不断扩大,产量不断提高,声誉越来越高,在国际红茶市场上引起了茶商的极大注意,日本人称其为玫瑰香,英国商人称之“祁门香”。

湖南黑茶相约美国拉斯维加斯“第十届世界茶叶博览会”

作者: 铁观音 | 分类: 茶叶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

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大益新茶龙印也打“美容”牌

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  E为:某TB店铺的大益龙印销售记录

  在秋季新茶纷纷上市时,往往会以养生概念吸引消费者。近日记者走访发现,一些高端茶也在减肥、瘦身等方面做足文章,大打美容牌。  以普洱茶为代表,一款刚上市的高品质印级茶龙印卖到295元饼(357克),比稍好的普洱茶(120元饼)贵了一倍多。经销商介绍,印级茶本身就是普洱中的上品,龙印用的则是37年的多年份原料,其降血脂、降尿酸、减肥瘦身、美容的功效非常明显。金秋上市新茶中,大打美容、养生功效受到消费者青睐。来源:楚天都市报作者:曹磊