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绿茶有助于预防和抗癌

作者: 铁观音 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物

有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。

中国白茶有哪些种类

作者: 铁观音 | 分类: 白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。那么中国白茶有哪些种类?而中国白茶有哪些种类比较出名?相信这些问题时常会出现,下面就详细介绍中国白茶有哪些种类这一问题。  白茶比较出名的是出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹。中国白茶有哪些种类按制作工艺分为:采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫;采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白,福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉、寿眉。而中国白茶有哪些种类是主要品种?白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。  所以无论中国白茶有哪些种类,白茶特色为,具有观赏、营养、保健三大价值。其春芽幼嫩,芽叶呈白色,以一芽二叶开展时为最白,夏秋茶叶呈绿色。中国白茶外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润;泡制后,内质香气鲜爽馥郁;滋味鲜爽甘醇;汤色鹅黄,清澈明亮;叶张玉白,茎脉翠绿。

饮茶者必知的八大禁忌

作者: 铁观音 | 分类: 白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  一.喜喝新茶由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃

  一.喜喝新茶  由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。  二.喝头遍茶  由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。  三.空腹喝茶  空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

新口味乌龙茶入市锡城秋茶选择面广

作者: 铁观音 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

    在无锡,喝秋茶几乎等同于喝铁观音与无锡毫茶。11月13日采访了解到,今年锡城茶叶市场内新添的品种将丰富市民的饮茶选择。  据介绍,根据制造方法和茶多酚氧化程度不同,茶可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶六大类,其中青茶就是乌龙茶。按照人们的饮茶习惯,春天喝绿茶,冬天喝红茶,秋天喝乌龙茶。在无锡,虽然乌龙茶种类也不少,但由于饮茶习惯的存在,人们历年喝的秋茶主要是各地生产的铁观音与无锡毫茶。今年,随着一批色形养眼、口味独特的乌龙茶入市,人们的选择余地有了一定拓宽。  

在我市部分茶叶市场和茶叶经销店,记者看到各式秋茶已全面上市。除了面广量大的铁观音外,一些不常见的茶叶品种挺吸引人。在一家店铺里,显要位置处陈列着大红袍茶、高山茶、冻顶乌龙茶、阿里山乌龙茶、香槟乌龙茶和东方美人茶等不常见的茶叶品种。店主华女士告诉记者,这些茶大多是台湾乌龙茶,其中最负盛名的是冻顶乌龙茶,它是台湾茶中之圣。

武夷山大红袍的产地介绍

作者: 铁观音 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  介绍

武夷山大红袍武夷岩茶历史悠久,而大红袍乃是武夷岩茶中之姣姣者,传说明末清初即有其名,1921年蒋叔南游记中有提到武夷山数处有见,如天心岩九龙窠(即现在有摩崖石大红袍三个字的一处,传系1927年天心寺僧刻)、天游岩一处、珠濂洞一处(也有入叫水谦洞),但非常遗憾的是,这些游记和调查都没有交代清楚这几处大红袍更具体的地点、属哪个寺庙茶庄、是否是同一种或同名不同种、茶树特征是否一样以及品质如何。1941年林馥泉的《武夷岩茶的产制销》一文中提到马头岩的磊石盘陀有-q大红袍的,而记录大红袍采制全过程的却是九龙窠大红袍那3株。1958年陈德华在福建长乐一中时,看到该校美术老师陈礼调到武夷山写生时画的九龙窠大红袍也是3株。1962年春中茶所从武夷山剪取大红袍枝条带回杭州扦插种植的也是九龙窠那3株大红袍。1964年春,福建茶叶研究所谢庆梓等二入来武夷山时,也是由陈德华陪同前往九龙窠剪取那3株大红袍枝条带回福安社口。

云南普洱茶的六奇0

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  1.产地奇:经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶。

  2.品种奇:茶树鲜叶为普洱茶变种,即云南大叶种茶树的鲜叶。  3.原料奇:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而成。后发酵的途径有两种:一种是自然存放,长时间的缓慢自然发酵,这样变成的普洱茶,叫传统普洱茶;一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶,叫现代普洱茶或熟普。  4.形状奇:普洱茶除散茶外,紧压成型的普洱茶有各种形状,有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼;大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。

普洱茶膏怎么冲泡?

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶膏怎么冲泡?普洱茶膏是高纯度的茶叶精华,对水质极为敏感,若用没有任何杂质的纯净水冲泡,则普洱茶膏汤色通透红亮;若是弱碱性矿泉水,则普洱茶膏中的茶多酚会快速转化成茶红素等有益物质,使汤色迅速变红,对身体健康颇有益处,滋味更加醇和。

  食材

  原料:普洱茶膏

  工具:杯子、镊子、水壶、电磁炉、电磁壶

  步骤方法

  一、煮饮法:

  1、用电磁壶接满矿泉水(加满刚好800ml,根据口感浓淡可选择500至800ml水),加热至沸腾。

普洱茶新生代专家品鉴录:1999年易昌号正品

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  1999年易昌号正品,昌泰茶厂生产,深圳仓储。

  该茶品为昌泰茶厂1999年大规模收购易武地区野放大树茶压制而成,为易武野放大树茶第一次大规模生产利用,从此开启了整个茶界对易武茶的追捧。因其制作工艺采用阴凉干燥法使其在陈化中不知不觉走上了古董茶的演变之路。  干茶情况:呈现褐红色,饼身紧结,芽叶肥壮,一茶三叶,饼形紧结有序,嫩梗较长。  开汤情况:快速冲泡后出汤,呈现橙红色。  叶底情况:饱满鲜活,嫩梗较长,呈现褐红色。  第一泡品鉴情况:5秒出汤,茶汤红浓透亮;有回甘,略带些许青味;纯净稍带仓味;水茶交融,厚度较强;入口顺滑,汤水柔但不够细腻;入口活泼,口感劲道。

绿茶与结肠息肉23

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  � 据日本共同社报道,这是首次通过临床试验验证绿茶药物可预防息肉复发。结肠息肉是引发结肠癌的病源。该成果提出用简单的绿茶药物即可预防癌症。

9  日本岐阜大学医学部副教授清水雅仁及教授森脇久隆日前所做临床试验显示,持续服用含绿茶成分儿茶酸的药物可抑制结肠息肉复发。9  该成果将于28日在名古屋举行的日本癌症学术会议上发表。9  岐阜大学医院等该县4家医院参加了临床试验。通过内诊镜手术切除结肠息肉的125人中,60人每天服用3片绿茶药物(共计1.5克,6杯量),65人不服用。1年后用内诊镜进行检查,对息肉复发率进行了比较。

菊花普洱茶的功效是什么?

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  � 大家知道普洱茶的功效,那么菊花普洱茶的功效是什么呢?

9  非常炎热的夏天当您喝普洱茶时遇到上火的情况,请不急,大部分可能都是因为喝熟茶外加体质的缘故产生了上火的现象,可以在冲泡普洱茶的同时放上几朵菊花茶在内一起冲泡及可解决上火的原因。9  1.深层排毒:普洱茶消暑,解毒,通便的功效。借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及淑女杀手的口臭问题。怕长豆的MM记得常饮用哦!9  2.摆脱肤色暗:沉普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。