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红茶:誉满全球的祁门红茶

作者: 铁观音 | 分类: 红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  生产红茶始于清代,清咸丰年间(1851-1861),安徽祁门南乡贵溪人胡元龙在贵溪开辟荒山5000余亩,种植茶树。光绪元、二年(1875、1876),因绿茶销路不旺,建立日顺茶厂,改制红茶。另一说,清光绪元年,黟县余干臣由福建罢官回籍,因羡红茶畅销多利,在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄,试制红茶成功,次年又在祁门历口设分庄,出高价以事收买,由茶庄精制外销,声誉高于;闽红。

祁门红茶是我国工夫红茶中的珍品,它以条索苗秀的外形,清鲜持久的甜花香,醇和隽厚的滋味,味中有香、香中带甜,叶底、汤色红艳明亮,博得世人称赞。尤以香气高超,独其一格,有蜜糖香,又似蕴藏苹果香,非其它红茶所能比,国外誉为;祁门香,被列为与印度的大吉岭和斯里兰卡的乌伐齐名的世界三大高香名茶之酋。

戏说普洱茶韵之气味解75

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  韵者,音之匀也,中也,和也。

  茶韵,即茶致中和。  以气,味两字,细说普洱奥义,发思茶之幽情。  气为阳,其清淡而升,味为阴,其重厚而降。  以临沧昔归和版纳曼庄为例,昔归茶是典型的气厚味薄的茶,茶偏墨绿色,瘦皱,不同于栽培型的古树茶如冰岛,班章等,几无灰白色的芽头,茶汤入喉,其气顿生。生津迅速。而反观曼庄茶,其是气薄味厚茶,其叶宽大,入口柔和,其味隽永流长。生津稍慢而长。  大而广之,临沧茶大体以气为尊,易武茶大体以味为胜,是为普洱之气味。  以口感来区分气味,必体会涩与滑,涩为阳,主升,滑为阴,主降。其茶汤涩重于滑,为阳,滑重于涩,为阴。

云茶电商的软肋茶叶厂商授权

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  月光下,一辆轿车急驰滇西。车上的人是昆明思普茶叶有限公司总经理司祥龙。这天,是2012年6月8日。对常人来说,这是一个再普通不过的日子了,但对司祥龙来说,这个日子距思普公司命悬一线的日子只有72小时不到。

  思普公司是天猫(淘宝)商城思普茶叶专营店的运营商,其在天猫商城普洱茶行业的销售业绩,年达八位数,居同业居第一位。不过,不久前遇到了一件麻烦事。因在天猫商城所售的商品低于某些厂商实体店,甚至同业网店的价格而招致投诉,继而思普茶叶专营店被淘宝公司屏蔽;如若在淘宝规定时间,不能化解投诉,其在天猫商城的专卖店将永远被关停。

黑茶享受:喝杯加盐加奶的藏茶

作者: 铁观音 | 分类: 茶叶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  享受:喝杯加盐加奶的藏茶

上周日,我们免费品味藏茶的活动在市区小高桥的古藏茗香如期举行,每场10人的活动硬是塞进了二三十人。  相对普洱而言,藏茶对市民来说可谓神秘又有点向往。藏茶其实是黑茶的一种,每年6、7月份采摘,每年只采摘一季,而且存放一年后才能制成茶砖出售,属于深发酵茶。  它的泡茶方式与其他种类的茶完全不同。我们可以先从茶砖里掰一小块,放在壶里煮,煮的时候加点盐,主要是因为藏族同胞平时都是喝藏茶吸收盐分。此茶属于藏茶中的清茶,细品之下,它的口感既有普洱的陈香,又不失乌龙的甘醇,更带着红茶的厚重。在活动中,我们还在藏茶里加一种西藏特有的香草靳介煮制,当藏族的音乐轻轻响起,大家仿佛就坐在蒙古包外,看青青草原,喝茶聊天。正当所有人以为这就是藏茶的全部时,哪里知道,藏茶里还可以加纯鲜奶再重新煮制,随着悠悠的奶香飘出,周边鸦雀无声,大家都有点醉了,比起市场上的珍珠奶茶,现场煮出的藏茶奶茶多了茶的清香、奶的纯正。压轴出场的当然就是酥油茶,在藏区,只有来了最尊贵的客人才能喝到,酥油的味道闻起来很奇怪,很难形容。挖一小块放在茶碗里,浇上热热的奶茶,等酥油慢慢融化,也不举杯,只是把嘴凑近杯口,轻轻一吸,很润滑的酥油茶就顺着喉咙滑下来。

红茶:茶叶席卷‘红’风潮

作者: 铁观音 | 分类: 红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  5康在工作生活中显得日益重要。快节奏的都市生活男女也随着消费价值观的改变,开始慢享受的生活原则。人们愈发注重健康中,绿色健康保健饮品茶在市场愈演愈热。从上世纪90年代开始,在茶叶消费领域经历了从以铁观音为代表的乌龙茶热、以普洱茶为代表的普洱热,以及现在开始流行的红茶热。随着世界一体化,国内年轻男女接受西方文化的影响较深。红茶在欧洲有很深的文化渊源,是品味、精致生活的象征,因此备受年轻男女的喜爱,尤其是女性。

职场已经不再是男性的战场,女强人开始在商场中各显魅力。当职场变成男女的双战场,压力、亚健康的问题也开始袭来。相对男性而言,女性的生理结构比较特殊,容易患虚寒湿症。经常感觉到四肢发凉,胃肠不适

想要存好普洱茶?你必须这么做!

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶存放不当会对茶造成很大影响,那到底要怎么来存放普洱茶呢?首先我们来简单做个了解:

  一、生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。  二、放置地点以自然通风为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。

  三、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大,要小心!

  四、茶饼若是一筒七片,不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,散茶或饼剥开了,要放入茶瓮。

  五、茶瓮的材质要选用瓷器、陶器两大类。普洱茶饼保存方法可用瓷瓮置茶,瓷瓮放生饼为宜;熟饼带酸气不宜放入这种容器,应入陶瓮较好。陶瓮还分上釉与不下釉;釉的瓮保湿度较佳,活性适中,可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳,宜放入新茶。

云茶汇:滨城市民的“茶马新道”

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  0 中国的茶文化源远流长,云南的滇红、普洱更独领风骚。早在唐朝,滇、川、藏大三角地带的丛林草莽中,诞生了享誉世界的茶马古道。而今,位于大连星海会展中心一期展馆东侧的云茶汇独辟蹊径,打造了一条专属于滨城市民的茶马新道,成为大连云茶品鉴的新地标。

  普洱有着一种独一无二的陈酽味道。胸间通畅,舌下生津,换得茶客身体的轻盈;滇红锋苗秀丽,色泽乌润,馥郁持久,汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚。来到云茶汇,您便能领略到云南与众不同的茗茶文化。值得一提的是,云南土林凤凰普洱茶为高山乔木,稀少珍贵,天然优质。于沸水中泡开,缕缕空谷幽兰般清扬雅逸的清香,能带给人一种心的触动。黄亮透明的茶汤入口,清爽回甘。

黑茶产地:雅安

作者: 铁观音 | 分类: 茶叶知识大全 | 评论:0人 | 浏览:

  产地:雅安-关于藏茶的传奇

 藏茶,是指具有悠久历史,与藏民族以及我国西北部蒙古族、维吾尔族、回族、羌族等民族同胞的日常生活有着紧密联系的茶叶。藏族同胞有;宁可三日无粮,不可一日无茶、;一日无茶则滞,三日无茶则病的谚语。雅安藏茶是产于四川雅安,专供西藏、青海、甘肃以及省内甘孜、阿坝等藏区消费的茶叶。它在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、紧压茶、南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等。雅安藏茶的由来雅安藏茶的产生源于两个原因:一是雅安乃我国藏茶的主要产地。雅安市位于四川盆地西缘,成都平原向青藏高原过渡的盆周山区,古称;青衣羌国。受大陆季风气候和东南暖湿气流影响,区域内以泥巴山为界,北部降水丰富,年均1500毫米以上;日照少,年日照时数8001050小时;空气湿度大,年均相对湿度80%83%,有;西蜀漏天、;雨城之称。境内多山,土壤含较多有机物的砂质壤土或砂砾质黏土,表土层深厚,组织松软,养分丰富,易于排水。雅安四季分明,夏无酷暑,冬无严寒,多雨、多云、多雾。早在西汉时期(公元前53年)当地人就在境内蒙山种植茶叶,这是人类有文字记载人工植茶最早的地方。这样的自然条件特别有利于茶树生长,鲜叶的持嫩性强,叶片不易纤维化和角质化,表现为柔软,易揉捻成条,鲜叶的水浸出物含量高。这种原料适宜于生产高质量的藏茶产品;

红茶:红得长久切莫过于高调

作者: 铁观音 | 分类: 红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  绿肥红瘦!用李清照名句形容浙江茶业格局,再恰当不过了与绿茶称雄全国形成强烈对比的是,浙江红茶影响力微乎其微。不少人甚至淡忘,浙江也有;九曲红梅这般响亮的红茶品种。但情况正在发生新变化,就在这两年,做红茶,悄然成为诸多浙江茶企的新选择。在绿茶发展步入瓶颈期的当下,浙江红茶能乘势而上成为浙江茶产业的一支奇兵吗?本报今起推出一组调查报道,与读者共品浙茶新滋味。

  今年茶叶市场上,;越红、;九曲红梅、;望府红茶等一大批浙产红茶高调亮相,让长期;绿肥红瘦的浙江茶产业多了一抹亮色。;我省红茶,几乎就是近两年的事情,几乎从零起步,到今年已经有450多家生产企业,全省每个产茶区都有了红茶。浙江省茶叶产业协会秘书长胡迪钧感叹道。

想要好身材就喝普洱茶6

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶可以喝出好身材吗?保持健康,天天苗条不是难事,除了正常作息、适度运动,饮食也是重要一环。

9  现在很多女人都希望喝普洱茶减肥,但是小心,如果喝的时间不得当,可能不是减肥,反而会让你增肥。要想减肥,一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶,则会起到完全相反的增肥作用。因为此时喝普洱,会将身体中沉积的脂肪消解,疏通肠胃,吃饭时反而胃口大开,容易促使肥胖。9  普洱茶可以喝出好身材吗?以时下极受欢迎的普洱茶为例,通过普洱茶减肥餐,减出玲珑有致的好身材。