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大众铁观音 雅韵铁观音 满口香铁观音 粒粒香铁观音
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市场价:¥90元以上 市场价:¥150元以上 市场价:¥190元以上 市场价:¥250元以上
茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
嘴留香铁观音 一级铁观音 高山铁观音 飞仙铁观音
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市场价:¥260元以上 市场价:¥270元以上 市场价:¥380元以上 市场价:¥520元以上
茶农价:135元/500g 茶农价:150元/500g 茶农价:188元/500g 茶农价:258元/500g
鲜香铁观音 珍品铁观音 精品铁观音 ¥御品铁观音
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市场价:¥660元以上 市场价:¥810元以上 市场价:¥1000元以上 市场价:¥1180元以上
茶农价:330元/500g 茶农价:420元/500g 茶农价:530元/500g 茶农价:650元/500g

安溪铁观音旺季好茶供不应求

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  安溪铁观音旺季好茶供不应求

  10月是安溪铁观音的秋茶采摘和上市的季节,10月1日,泉州市区茶店开始陆续有秋茶供应,到10月8日,市区多数茶店都打出了秋茶上市的旗号。记者从业内人士处了解到,今年铁观音秋茶产量与去年基本持平,整体质量不错,毛茶收购价格略有上涨,上涨幅度在10%左右,好茶仍出现供不应求的状况,受此影响,优质毛茶价格上涨幅度约为20%-30%左右。

  秋茶全面上市

  整体品质不错

  昨日上午,记者在市区宝洲街闽南茶都看到,不少门店处于关门状态,而保持开店的很多门店只留下店员和挑茶工在紧张地挑茶,老板则亲自上阵,到安溪收茶,用一位店员的话说,这几天老板们不是在安溪收茶,就是在去安溪收茶的路上。

铁观音归属哪一类茶

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  A经常会遇到茶友问铁观音是绿茶还是什么茶,这里得跟您说铁观音不是绿茶的哦,您不要看铁观音的颜色有的很鲜艳以为是绿茶哦,铁观音是属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。

铁观音产于福建省安溪县,安溪铁观音是国内首屈一指的名茶,是中华礼茶清雅源系列茗茶中的首选,是经久不衰的十大名茶之一。铁观音的氨基酸含量十分丰富,其口感入口滑爽兰花香,香气浓郁,回甘好,有七泡有余香的美誉。

中秋高档铁观音销得最好

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  4来借力中秋佳节,铁观音茶企迎来了销售高峰,特别是今年的中秋。除了月饼热销外,铁观音茶叶也是中秋礼品市场的;宠儿笔者走访铁观音茶叶市场,发现不少消费者前来选购中秋礼品茶,铁观音茶叶市场竞争激烈,不少铁观音茶叶店销量比平时增长不少,中秋节和春节等传统节日历来是铁观音茶叶消费的一个旺季,但今年中秋节格外热闹,产品销售多以团购为主。

其中,中高档铁观音销得最好,主打产品赛珍珠持续热销,抢占茶礼市场。各个茶叶店里,很多位顾客挑选了几盒茶叶,准备送给亲友,可以说中秋节送茶叶,健康又有档次。据店了解,很多消费者都选择购买铁观音,韵香铁观音当属最热销,在中秋前夕被抢售一空了。

安溪铁观音传统加工工艺

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  型铁观音为传统工艺 清香型为现代工艺。  采用不同的铁观音叶加工方法所制的成品具有不同的香气特征。乌龙铁观音的加工方法综合了红铁观音与绿铁观音加工方法的优点,兼有半发酵与炒制的过程,成铁观音带有花香、果香,一般称之为“制造香”。影响乌龙铁观音“制造香”的主要因素为:做青、包揉和烘焙。  1、做青“清香型”乌龙铁观音与“浓香型”乌龙铁观音都要求太阳晒青。因“清香型”乌龙铁观音做青程度较轻,如不经太阳晒青,则清香难显。相对传统安溪乌龙铁观音;清香型”乌龙铁观音晒青程度属中度偏轻,失水率以8%-12%为宜。一般下机前经晾青翻拌3次,下机做青2次,室温20-22度,相对湿度70%。武夷岩铁观音,一般做青8-10次,历时6-8小时,做青在室内进行,室温24-26度,相对湿度80%-85%,当室温低于20度时要加温。  2、包揉在“清香型”乌龙铁观音包揉造型工艺中,余韵犹存,总围绕着保鲜保绿,快速成形这条主线,所形成的绿豆状外形,比起传统安溪乌龙铁观音蜻蜓头和武夷岩铁观音的粗壮条索形,叶肉肥厚,具有较好的商品外观和较高的鉴赏价值。  3、烘焙烘焙是乌龙铁观音的最后一道工序。传统安溪乌龙铁观音也有补火工艺,但补火是为了干燥。“清香型”乌龙铁观音文火慢焙是为了使成品香气敛藏,增进铁观音香,弥补做青较轻、甜香不显之缺点,所以又叫“烘焙提香工艺”。广东潮汕及闽南等地区偏爱铁观音叶焦糖香,应相对提高烘焙温度,延长烘焙时间。“浓香型;乌龙铁观音的典型代表武夷岩铁观音,烘焙分毛火和足火。毛火要求高温快速烘焙,提高滋味醇度,发展香气和加深汤色;足火是通过热化作用,连续长时间文火慢焙,不单是去水保质,且对增进汤色,提高滋味醇度,促进铁观音香,均有很好的效果。

福海茶厂,部分普洱茶产品

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  金瓜贡茶

  由福海茶厂选用西双版纳班樟古茶山的桥木一芽金毫制作。色泽金黄油亮,茶滋茶气纯高,重200克。做此瓜茶需选用上好金毫,由熟练技工细致加工。既是上乘茶品,又是高档礼品,还是收藏珍品。汤色红润油亮,口感厚重丰满,是市场上独有的品种。  普洱青砖  普洱茶的一个品种。相传明、清两朝的皇帝将其作为奖品褒奖给得胜班师的武将或治理朝政有功的大臣。砖茶造型方正,便于存放。茶砖系列有3000克、2000克、1000克、500克、250克。选用多座古茶山的晒青毛茶作原料拼配制作,汤色金黄透亮,口感苦涩饱满、生津提气,深受韩国、日本及欧洲国家人士喜爱。

大滇飞扬说普洱茶友分级(下)13

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  作为一个引子,在说到茶友分级的时候,必须先把这些东西澄清。普洱茶界,的确有茶霸,而且基本都是学艺不精的茶霸,把持了话语权。作为一个围棋爱好者,我大致记得日本棋圣藤泽秀行先生说过一段话,在获得围棋棋圣头衔,取得日本第一人时(当时事实上的世界第一),觉得自己了解了围棋的10%。又经过数年,才发现自己才了解了围棋的5%。对普洱茶的认识也是如此,知道得越多,发现自己功力越不够。而说话的底气,是需要用实证来撑腰的,并非用白发,或者头衔。所以,继续实证,走更多的茶山,喝更多的茶,做更多的茶,与更多的茶友交流,小心的记录自己所悟所得。所以,有了取自大滇实践经验的茶友分级。

茶膏之美——舞动,茶膏7

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  ,跃沉入壶,在水中翩跹起舞,与水相融,如同一个个灵魂在水中游走。

  人说茶是有生命,茶膏脱离了茶的原态,经历了诸多磨难之后,茶膏没有了昔日原茶娇嫩清纯的模样。然而当她遇到水,与清水的融合,与清水的共舞,让她散发出淡雅的气息,那是一种梦想与现实结合的境地。

  那是一种为了瞬间的精彩而释放全部生命的悲壮之美,那又是为了瞬间与水的自由舞蹈而生发的相知之美,那是为了将一生凝聚的精华尽情展露的大气之美。

  一颗颗茶膏的舞蹈,在水中幻化着茶山的宁静和澹泊,幻化着生命的沉重和轻盈。如果你思考,如果你欣赏,如果你品味,茶之舞蹈也许就是一个人的舞蹈,一个人在清水中尽情旋转身姿与你自由的对话。

为什么普洱茶没有保质期?73

作者: 铁观音 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  0 产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,消费者可以放心食用该产品,但是大家发现没有,普洱茶是没有特别注明保质期的,普洱茶为什么没有保质期?

  普洱茶上面一般是会有生产日期的,至于普洱茶为什么没有保质期,因为普洱茶是在茶类里面最特别的,普洱茶正好与普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放的越久越好。

  茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。

绿茶护肤品好功效,有效期有限虽然绿茶护肤品

作者: 铁观音 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  是一些广告铺天盖地的渲染效应以及以绿茶为主要成分的各种相关美容保健品的层出不穷,使一些人把绿茶当做护肤健体的最佳选择。对此,有关专家提醒广大女性消费者,时尚的

特别是一些广告铺天盖地的渲染效应以及以绿茶为主要成分的各种相关美容保健品的层出不穷,使一些人把绿茶当做护肤健体的最佳选择。对此,有关专家提醒广大女性消费者,时尚的潮流不能盲目跟从,绿茶本身作为保健品来说,没有任何对健康的伤害,但是如果被各个商家与其他原料一起制成产品,对其的使用,就该注意把握一些细节了。

绿茶有助于腰腹部减肥

作者: 铁观音 | 分类: 西湖龙井 | 评论:0人 | 浏览:

  有助于腰腹部减肥日前一项最新的研究结果表明,绿茶中的儿茶素对人体脂肪代谢及脂肪分布的减少有明显示的作用。其对减肥尤其是腰腹部的脂肪确实有益。饮用绿茶这一主

绿茶有助于腰腹部减肥  日前一项最新的研究结果表明,绿茶中的儿茶素对人体脂肪代谢及脂肪分布的减少有明显示的作用。其对减肥尤其是腰腹部的脂肪确实有益。  饮用绿茶这一主要集中在亚洲特别是东亚地区的古老习惯,与降低心血管疾病和癌症风险在内的一系列健康利益相关,这主要是因为绿茶中含有丰富的类黄酮物质,特别是儿茶素类,大量临床实验证明儿茶素具有细胞调节作用以及抗氧化功能。儿茶素是一类具有高活性的类黄酮的总称,在绿茶中含量较高。它是无色、溶于水的化合物,赋予了茶独特的苦涩味。