中国白茶有哪些种类

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  白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。那么中国白茶有哪些种类?而中国白茶有哪些种类比较出名?相信这些问题时常会出现,下面就详细介绍中国白茶有哪些种类这一问题。  白茶比较出名的是出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹。中国白茶有哪些种类按制作工艺分为:采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫;采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白,福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉、寿眉。而中国白茶有哪些种类是主要品种?白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。  所以无论中国白茶有哪些种类,白茶特色为,具有观赏、营养、保健三大价值。其春芽幼嫩,芽叶呈白色,以一芽二叶开展时为最白,夏秋茶叶呈绿色。中国白茶外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润;泡制后,内质香气鲜爽馥郁;滋味鲜爽甘醇;汤色鹅黄,清澈明亮;叶张玉白,茎脉翠绿。

饮茶者必知的八大禁忌

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  一.喜喝新茶由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃

  一.喜喝新茶  由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。  二.喝头遍茶  由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。  三.空腹喝茶  空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

中国白茶可减肥

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  (采摘茶树上最嫩的芽叶制成)中自然生成的化学物质能分解脂肪细胞,并阻止新的脂肪细胞形成。

人们此前认为,白茶能强健筋骨,降低血压,还能降低患某些癌症的风险。这一新的研究是生产保健食品的德国拜尔斯多尔夫股份公司进行的。发表在《营养与新陈代谢》杂志上的这项研究成果称,在白茶的种种功效中,还可以加上防治肥胖这一点。拜尔斯多尔夫股份公司的营养血学家马克温内费尔德说:;在工业化国家,与肥胖有联系的疾病(如心血管疾病和糖尿病)发病率上升这一问题越来越严重。我们的研究显示,白茶也许是一种理想的减肥物质的天然来源。

饮茶是养生之道

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  白茶世界网关注:经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分

    白茶世界网关注:经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分,称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

中国白茶之乡在哪里

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  白茶最主要的特点是毫色银白,素有;绿妆素裹之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。那么中国白茶之乡在哪里?也即中国白茶的原产在哪里?下面就对这一问题作以解答白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:;永嘉县东三百里有白茶山。陈橼教授在《茶叶通史》中指出:;永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出;白茶品种。  因此对中国白茶之乡在哪里可得出以下结论:白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色,这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。  当然因其仅有名称,中国白茶之乡在哪里的福鼎能否作为起源证据还有待进一步商榷。有的学者认为白茶始于神农尝百草时期,湖南农学院的杨文辉先生就持此观点。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。

饮茶保健问

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  1、如何选购茶叶?茶叶种类繁多,选购什么茶叶要根据各人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶,有两点都是应该引起注意的,一是干燥度,二是新鲜度。用两个手指能将茶研成粉末的,说明茶叶是干燥的。如果只能研成细片状,说明茶叶已吸潮,干燥

  1、如何选购茶叶?  茶叶种类繁多,选购什么茶叶要根据各人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶,有两点都是应该引起注意的,一是干燥度,二是新鲜度。用两个手指能将茶研成粉末的,说明茶叶是干燥的。如果只能研成细片状,说明茶叶已吸潮,干燥度不足,这种茶叶极易变质。茶叶的新鲜度很重要,除个别茶类如六堡茶、普洱茶外,都要力求新鲜。有陈霉味的茶叶一般不宜饮用。一般的小包装茶,超过一年以上者,往往容易变质。

中国名茶分类

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  主要分为绿茶、红茶、乌龙茶(亦称青茶)、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶

  ◆绿茶--又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。代表茶有西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春:西湖龙井简称龙井。产于浙江省杭州市西湖西南龙井村四周的山区。每年春季分四次采摘鲜叶。清明前采头茶称为“明前茶”,其形似莲心,故称“莲心”。谷雨前采摘称“雨前茶”,又称二春茶,其形似旗如枪,故称“旗枪”。立夏采三春茶,形似雀舌,故称“雀舌”。四春茶附带茶梗,故称“梗片”。龙井茶具有四绝,一色绝、二香绝、三味绝、四形绝。即色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌。龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素等成分,有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。

饮茶保健康

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  茶是大家熟悉的饮品,从营养学角度来讲,喝茶需要注意的事情也不少,如果饮用不当也会影响您的身体健康。对不少的人来说,饮茶不是“福”反而是“祸”例如,患有便秘的人不宜饮茶。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会加重便秘。患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人

若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。患有溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂

中国历史名茶中的奇葩

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  安吉白茶:中国历史名茶中的奇葩

安吉白茶,近年来声名鹊起,人们都以为是中国名茶的后起之秀,实为中国历史名茶中的奇葩。白茶为六大茶类之一,但安吉白茶与一般意义的白茶不同,安吉白茶是珍稀茶树良种,是白叶芽的绿茶。据专家考证,安吉白茶有非常悠久的历史。1064年,宋子安撰《东溪试茶录》:一曰白叶茶,民间大重,出于近岁,园焙时有之。……1125年,熊蕃在《宣和北苑名茶录》中又称至大观初,今上亲制《茶论》二十篇,以白茶与常茶不同,偶然生出,非人力可致,于是白茶遂为第一。当时白茶(白叶茶)是首选贡茶,有着非常显赫的地位。北宋徽宗皇帝赵佶所著《大观茶论》中专门为白茶写一章节,就更是佐证。《大观茶论》中提及的白茶就是我们安吉白茶同一特别原料白叶茶生产出的名茶。随历史衍变,安吉白茶加工方法作了改进,已从宋代团茶变成现在的散茶。

饮茶会饮才健康

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  白茶世界网关注:张小姐是一家外企白领,一年四季菊花茶不离口。最近她一直喉咙痛,中医告诉她导致喉痛久久不愈的元凶是菊花茶。原来菊花虽然性甘、味寒,有散风热等功效,过多饮用反会引起胃部不适,其寒性会对咽喉产生局部刺激,对喉咙起不到保护作用。

  白茶世界网关注:张小姐是一家外企白领,一年四季菊花茶不离口。最近她一直喉咙痛,中医告诉她导致喉痛久久不愈的元凶是菊花茶。原来菊花虽然性甘、味寒,有散风热等功效,过多饮用反会引起胃部不适,其寒性会对咽喉产生局部刺激,对喉咙起不到保护作用。在弄清楚喉痛的原因后,张小姐感慨--饮茶也要适当,不然适得其反有损健康。