厦门茶商:乌龙茶市场开拓更有利了

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  福建乌龙茶获产地保护对于厦门的茶叶经销商来说,无疑是非常利好的消息。厦门茶商纷纷表示,这有利于今后乌龙茶的市场开拓。厦门芸茗茶叶的范总正在北京张罗开第三家分店的事宜,听到这个消息后表示,申请产地保护是一个前瞻性的工作,对于福建乌龙茶的市场开拓是非常有好处的。范总介绍,现在的确有些外省的乌龙茶冒充福建乌龙茶销售,但占主导地位的还是福建乌龙茶。厦门品雅桃源有机茶总经理汪健仁介绍:福建和其他地方的气候条件、土壤包括制茶工艺等都不相同,生产的乌龙茶品质也有差异。他前不久到杭州参加全国有机茶高峰会议,有位杭州农业部门的官员介绍,自己曾经带着当地茶商和专家到安溪引种铁观音到杭州种植,并做过一些调研和尝试,但不管怎么努力,都做不出安溪铁观音这种观音韵。汪总表示,福建茶商要开拓外省市场,安溪铁观音此前已获得产地保护,现在福建乌龙茶又获得产地保护,这样能净化市场,有利于市场的开拓。

厦门乌龙茶出口近来多了三四成

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  厦门乌龙茶出口近来多了三四成

  记者昨从厦门茶叶协会获悉,近一个月以来,通过厦门港口出口的乌龙茶与去年同期相比增加30%-40%。而且和以往相比,除了传统的主要出口国日本外,还新增了不少来自中东和欧盟的客商。

  “前两天墨西哥刚订了一个货柜,再过几天我们还要往秘鲁、智利、阿根廷等国再发四五个货柜。”厦茶总经理王贵卿昨向记者透露:自今年下半年开始,该公司的茶叶出口就呈逐渐增加之势,近一两个月出口量更是比去年同期增加超30%。“除出口量大增外,今年国外买家出现一个新情况,就是除了日本外,还新增了很多来自中东和欧盟的新国外买家。”

南投鹿谷“开山茶祭”传承冻顶乌龙茶文化

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  南投鹿谷“开山茶祭”传承冻顶乌龙茶文化

  据台湾媒体报道,南投县鹿谷乡已有百年历史的开山庙,近日举办别具意义的“开山茶祭”,当地耆老带领茶乡学童体验传统手工制茶文化,并取麒麟潭水浇灌已故“总统”蒋经国手植的“总统”茶树。

  农历二月初二是鹿谷乡永隆小区居民信仰中心开山庙“开山公”的诞辰,为了发扬开山文化,庙方今年特别结合小区茶产业文化举办“开山文化?开山茶祭”系列活动。

  活动在开山庙埕展开,居民以欢喜的心情参与,小区凤凰国小校长陈贵珍也带领学童全程体验,盼让学童进一步认识小区文化。

南投县/鹿谷冬季乌龙茶展售 特级茶一斤3万 人潮热呼呼

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  由永隆凤凤社区发展协会、鹿谷乡农会、冻顶茶叶生产合作社等叁单位所主办的93年度鹿谷乡冬季高级乌龙茶比赛颁奖典礼与展售会,26日首次第由永隆凤凤社区发展协会,假凤凰社区停车场举行颁奖典礼,特级茶一斤3万元,被抢购一空,会场挤满人潮,盛况热呼呼。 

上午9时30分由永隆凤凤社区发展协会举办的今冬高级乌龙茶比赛颁奖典礼与展售会,由凤凰社区理事长汪周宪主持、与会来宾云集,地方、中央民代及各机关首长,均被邀请上台致词与颁奖。 此次担任主审的农委会茶业政良场长郭宽福说:荣护特级奖的茶,外观紧结、均匀、略偏黄:水色深蜜黄,清澈亮丽,滋味甘醇圆滑,具活性,具清醇蜜味,叶底开展完全,茶菁略小、肥厚,具冬茶香气与本区持色。 享誉国际地位的鹿谷乡冻顶乌龙茶,一年春、冬两季的茶展赛会,更吸引成千上万的全省爱好茗茶人士及观光客深入鹿谷茶乡「呷一杯」。凤凰社区理事长汪周宪廿六日致词表示:今冬冻顶乌龙茶大量减产原因,以秋季茶采收後气候太过潮湿,在冬茶明芽生长期间气候太过乾燥,而且今年入冬的早晚气温温差太大,造就冻顶乌龙茶减产主因,难怪茶价节节高昂。

南投冻顶乌龙茶直销北京

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?海峡两岸民意代表联谊会长饶颖奇(中)全国政协副秘书长杨崇汇(右二)鑫福茶轩董事长李和鑫(左二)合影留念  (海峡之声记者任婧、特约记者张鹏北京消息)海峡两岸民意代表联谊会长饶颖奇20号在北京出席鑫福茶轩的开业典礼时特地为鑫福茶轩题词“茶中有福”,他并表示茶中有福就是会给两岸的民众带来健康。而出席此次活动的全国政协副秘书长杨崇汇则表示,两岸应当进一步加强民间交流,造福两岸民众。

  鑫福茶轩董事长李和鑫向记者介绍,当听到政府相继出台让利台湾农民,进一步开放台湾农产品进入大陆市场等的利好政策时,作为在京的台商他就一直在思考如何相应政府的号召,能够使两岸的同胞更多的互通互往、互来互利。因此,在两岸有关部门的协调帮助下,鑫福茶轩获得了台湾的冻顶乌龙茶在大陆的独家代理。虽然在这之中遇到了很多艰辛和困难,但是他还是希望能继续为两岸的和平发展献出自己的微薄之力。他说:“让台湾的农产品更多的登陆大陆,让两岸的和平发展进一步的走向友好、长长久久这是对我们两岸的和平统一会带来贡献和我们献出微薄之力。”

南北两大乌龙茶同场竞逐

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  3E

  由福鼎市茶业发展领导小组与本报联合主办的“福鼎白茶杯”暑期少儿茶艺大赛的报名和推广活动正在热闹地进行,泡茶英雄会的例行茶赛也迎来了月赛阶段。

  今日下午3时,在台江区金山大桥北端江滨西大道96号江岸名都三幢05号的品石流香茶叶店,我国著名茶叶审评专家陈郁榕女士将亲临现场,主评在这里举行的第五轮铁观音月赛和第六轮岩茶月赛。

  比赛将从下午3时开始,先是铁观音第五轮月赛的最后一个周赛,周冠军将与百年黄记、华腾茶行、新华名茶以及第四轮月赛第二、三名的珍香茗茶、玉壶缘茗茶共同争夺月冠军。

区分冻顶乌龙茶上选品和下选品

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  湾有一种茶,叫冻顶乌龙,其香气淡雅清新,后韵回甘味强。由于此种茶叶生长在冻顶山顶,产量有限,因此尤为珍贵。今天小编主要介绍一下冻顶乌龙上选品和下选品的区别所在。上选品:外观:色泽墨绿鲜艳并有灰白点状的青蛙皮斑,条索紧结弯曲。干茶有强劲的芳香。冲泡后:冲泡后汤色呈橙黄色。有明显清香,近桂花香。汤醇厚甘润,回甘强。水性长。叶底:底边缘有红边。叶中部分呈淡绿色(发酵适当)。次级品:外观:色泽带黄或呈黑褐色。形状粗松或稍弯而不卷曲。干茶香气低。冲泡后:汤色暗黄开淡黄。汤味缺乏甘醇且带苦涩。回甘弱。水性短。叶底:叶底边缘无红色。叶有断碎,或呈暗褐色多者。

劣质乌龙茶的特征

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  花茶的作用仙人掌茶|仙人掌茶的加工技术金盏花茶的搭配胎菊茶的功效与作用花草茶的配方红茶的采制及加工技术乌龙茶茶园实行机械采摘事项白茶/白茶的制作/辉白茶炒制技术台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情陈皮荷叶茶的功效劣质乌龙茶的特征  

(1)外形:条索粗松、轻飘。  (2)色泽:呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。  (3)香气:有烟味、焦味或青草味及其它异味。  (4)汤色:汤色泛青、红暗、带浊。  (5)滋味:茶汤淡薄,甚至有苦涩味。  (6)叶底:绿处呈暗绿色,红处呈暗红色。

利用乌龙茶冲泡方法饮用佛手茶

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  茶的冲泡方式多种多样,选择冲泡茶具影响口感的不同,而佛手茶隶属于乌龙茶种类茶叶之一,利用乌龙茶的冲饮方式饮用别有一番风味。乌龙茶的冲饮方法:使用功夫茶具盖碗,紫砂壶,茶道环泡茶,山泉水更佳,其风味更好,冲入沸水,用壶盖刮去浮上来的泡沫,盖好壶盖,此时便有一股香气扑鼻而来。第一泡冲洗不引,第一泡至第四泡,时间掌握20秒,第五泡到第八泡时间掌握50秒,可依个人喜好连续再冲数次,品茶先闻香,再品味,慢慢缀饮,便满口清香,回味甘甜。有天然的香味,滋味纯浓,醉厚甘甜,香气香郁持久,有;七泡有余香之誉,饮后令人心旷神怡,韵味无穷。

六大茶之乌龙茶的泡饮技艺

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  花茶的作用仙人掌茶|仙人掌茶的加工技术金盏花茶的搭配胎菊茶的功效与作用凉茶之道:中国可乐崛起的启示花草茶的配方红茶的采制及加工技术乌龙茶茶园实行机械采摘事项白茶/白茶的制作/辉白茶炒制技术台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情六大茶之乌龙茶的泡饮技艺六大茶之乌龙茶的泡饮技艺

乌龙茶是我国六大茶类之一,称为特种茶,故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩,香漂四海,饮誉五洲。它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香,深受消费者的喜爱。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴,而且是一种艺术享受。  那么,怎样泡饮乌龙茶才能品尝到它的天真味和圣妙香,达到艺术享受的境界呢?这就必须掌握乌龙茶泡饮技艺三个要素,即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺,并掌握;水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上的原则。