茶祖神农与安化黑茶

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茶礼天下客情系黑美人

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茶市资讯:惠州兴起黑茶收藏

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  资讯:惠州兴起黑茶收藏

随着茶文化的发展,茶不仅仅是一种饮料了,还受到很多藏家的偏爱,成为众人追捧的对象,一些茶的价格甚至赛过黄金。茶文化提升了人们的生活,人们也在品茶、喝茶中不断追寻新的发现。目前,记者发现在我市除了铁观音、普洱这类人们非常熟悉的茶品种外,来自湖南安化的黑茶也突显走红趋势,开始受到人们关注,黑茶如今在广东及东南亚都很受欢迎。世界上只有中国产黑茶我国的茶分为青、红、白、黄、绿、黑6大类。黑茶不仅是我国6大茶类之一,全世界也只有中国产黑茶。最早的黑茶是由湖南安化生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为;黑茶。黑茶的品种多样,主要有三尖、花砖、茯砖、黑砖。去年黑茶更是入选世博会联合国馆;中国十大名茶展示,一时颇具风光,对黑茶文化的发展起到了重要的推动作用。

茶市动态:茶叶市场刮起“陈年风”安化黑茶普洱茶热销

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茶市刮起“黑旋风”火热黑茶隐忧重重

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  刮起;黑旋风火热黑茶隐忧重重?

一块看上去粗枝大叶、黑不溜秋的茶砖,要价上万元甚至十几万元,这在当前黑茶市场并不是什么新鲜事。以往专供边区的黑茶正飞速蹿红,走向大众。黑茶的价值到底如何呢?火热市场是否会重蹈炒作普洱茶大起大落的老路?  调查篇  边销茶走向大众市场  黑茶的历史非常悠久,是传统茶叶分类的一大类,普洱就属于黑茶类。目前黑茶的主要品种有湖南安化黑茶、四川边茶、广西六堡散茶等。黑茶的主要产区在湖南安化,其年产量达5万吨,已经占到全国黑茶类产品的一半。;黑茶以往主要供边区少数民族饮用,又称边销茶。边区蔬菜较少,牧民们饮茶可帮助清理肠胃,故其地区有宁可三日无食,不可一日无茶之说。中国茶人联谊会活动部主任耿海介绍。

茶市之“黑马”安化黑茶

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茶山:麻黑、落水洞、大柒树

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茶局浅析:“触网”成潮流安化黑茶来亮剑

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  浅析:;触网成潮流安化黑茶来亮剑

 中国茶叶流通协会有关《2013全国春茶产销形势分析报告》指出,2013年我国茶叶多元化发展,增幅最大的是安化黑茶,其次是红茶。同时随着国家关于;控制三公消费、;国八条等政策面影响,在三令五申禁止铺张浪费的呼声下,借助茶叶电子商务的销售途径及茶叶产品包装精简瘦身来降低价格拓展销路,追求环保的绿色茶叶消费理念将得到大力提倡,企业将更加重视消费者的满意度,;触网也将成品牌茶企不可逆转之路。  茶叶电子商务近几年来呈现高速发展的态势,安化黑茶在电商领域也表现了令人瞩目的增长势头,2011年安化黑茶淘宝热卖排名跻身全国十强,随后更以成倍速度攀升,涌现出一批有一定规模的网络茶叶品牌,引领和带动全行业积极触网,拓展茶叶销售途径,也为茶叶销售带来了更多年轻化消费力量。作为重要的销售渠道,电商已经引起众多品牌企业的重视,2013年将会有更多的品牌企业建设和拓展电商渠道。以安化黑茶领导品牌怡清源淘宝茶叶旗舰店为例,该店2007年开业,开店后5天升钻、55天升皇冠,成就了淘宝网实物类卖家冲钻冲冠的神话;2008年年底成功赢得第100001个好评(一个好评等于一次成功交易),夺得四皇冠信誉,网络销售信誉度跃居全国茶行业第一;怡清源淘宝网店创立的三W(无邮资送货到家,无条件退换货,无限沟通24小时在线)经营理念,使其迅速成为业内焦点和学习的榜样。并得到淘宝网董事长马云的关注:目前,仅怡清源淘宝旗舰店C2C店铺就已累计总会员数10万名。

茶学专家:陈宗懋揭秘安化黑茶

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  专家陈宗懋揭秘安化黑茶

黑茶为什么能减肥?饮黑茶为什么不会引起失眠?10月18日在益阳举行的中国黑茶产业发展高峰论坛上,中国工程院院士陈宗懋等专家解开了安化黑茶神秘之谜。  喝茶提神醒脑,但晚上喝茶容易失眠,其原因在于茶叶中的咖啡碱、茶多酚对大脑皮层有兴奋作用。陈宗懋研究发现,与红茶、绿茶相比,黑茶中咖啡碱、茶多酚含量明显降低,茶多糖、没食子酸等含量明显增加,香气成分中酯类、醇类、chuo类化合物都明显减少,而杂氧类化合物明显增多。所以,饮黑茶不会引起失眠。国内外研究均表明,黑茶具有明显的降血脂、减肥、消食、预防心血管疾病等效果。

茶多糖与黑茶养生

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  茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖,其茶多糖含量则以黑茶最多,绿茶次之,红茶最低,下面介绍一下茶多糖与黑茶养生的相关知识。  据测定,茶多糖的含量随着茶叶原料的老化而增加,六级茶中茶多糖的含量是一级茶的2倍左右,此外,不同茶类的茶多糖含量也随加工方法的不同而有差异,同等嫩度的鲜叶,分别加工成红茶、绿茶和黑茶,  对几种茶类的茶多酚含量测定的结果表明,黑茶的茶是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其他茶类的原因之一。禅洱茯茶彻底解决了茯茶几十年来三大难题(即品质低档、不易冲泡、不易携带保存),让喝茶变得时尚,健康,轻松、便捷,是现代纯天然养生佳品。养成品酌禅洱茯茶的习惯,十分有益。  茶多糖对羟基自由基的清除作用:茶多糖(TPS)是一类与蛋白质结合在一起的酸性糖蛋白,其多糖部分是由阿拉伯糖、核糖、木糖、葡萄糖及半乳糖组成在D-脱氧核糖-铁体系中,TPS8。5-170毫克/升。对-OH的清除率为5。5%-74。7%。因此,茶多糖具有防辐射、抗凝血及抗血栓、抗肿瘤、抗病毒、降血糖、增强机体免疫力、降血压、降血脂、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。  王丁刚等分别通过对SD大鼠和小鼠进行十二脂肠、腹腔注射茶多糖,结果表明,茶多糖对降低血压,减慢心率,增加冠脉流量,延长存活时间(缺氧条件下),抵抗紫外线、X射线辐方面具有显著效果。  存放多年的黑毛茶茶堆深处,生长着一种特殊的昆虫(目前尚未知名),这种茶虫只有在紧压缺氧的茶堆深处才被发现。茶虫以茶为食,幼虫白嫩圆浑,这是否与黑茶的茶多糖具有耐缺氧的功效有关,目前还是个谜团。  藏族地区地处高原,人类生活在缺氧和强紫外线的坏境条件下,黑茶--这一粗老之茶中特有的高含量茶多糖是否在此发挥了功效,亦是我们值得深入研究的问题。  以上就是对茶多糖的介绍,由于茶多糖对养生有着好的作用,而黑茶是所有茶中含茶多糖最多的茶,所以说黑茶养生是一种很好的选择。