贺州：召开广西红茶品质提升与营销策略观摩研讨会_19589
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普洱茶网讯：9月10至11日，广西红茶品质提升与营销策略观摩研讨会在贺州市召开，本次研讨会由广西农学会茶叶学会、广西桂林茶叶科学研究所等单位主办，广西贺州誉鑫生态农业有限公司承办，来自全区部分茶叶专家和茶叶企业代表80多人参加了此次研讨会。
在研讨会上，与会成员畅所欲言，认真分析了全区茶叶产业发展现状，对广西红茶品质提升与营销策略提出了合理的建议，并就如何促进茶叶加工工艺与机械化相结合、如何提高茶叶机械化加工品质展开了深刻而广泛的讨论。大家一致认为，各相关企业要进一步借助资源和优势，加强对茶产业的研究、谋划、定位、包装，着力提升茶叶品牌文化价值；大力发展有机茶，注重品牌营销和加强营销队伍建设，全力提升茶叶品质，将广西茶叶推向全国甚至世界。同时还要在茶叶主产区建设示范基地，发挥示范带动作用。贵州黎平茶农开发出观音红茶
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贵州黎平茶农开发出观音红茶
日前，笔者在贵州省黎平县一茶农的茶厂了解到，该厂今年夏季用铁观音茶青开发出来的红茶，因口感特别，自试制成功上市，立即被福建、广东等地的客商订购一空，产品供不应求。
该厂是一个私营茶厂，位于黎平县高屯镇境内，是黎平县第一个种植铁观音茶的茶农，现有茶园420亩，其中铁观音茶150亩。该厂负责人欧帮根高兴地说，用铁观音做红茶是今年夏天受一位外地客商的启发，想不到一制出的红茶就被福建、广东等地的茶商抢购一空，连制三批不够销。
贵州石阡红茶叫板“金俊眉”
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贵州石阡红茶叫板“金俊眉”
烧水、洗茶、冲泡、分杯，经过了一套繁复的工序后，一杯淡红的热茶才送到面前来，喝一口，甘醇爽滑。
听了贵州昌裕农业发展有限公司林城逸的介绍，才知道这是他们公司新开发的红茶产品武陵山大红袍。
石阡产茶，石阡产好茶！在今年贵州十大名茶评选中，石阡苔茶名列第四。今年，贵州昌裕农业发展有限公司又以石阡茶为原料，开发出了武陵山大红袍、佛顶山功夫茶等红茶系列产品。
林城逸说，被称为中国红茶顶峰之作的金俊梅品牌在北京、上海、广东、福建等地的价格，一路飙升，有的每斤高达三万多元。而他们公司新开发的佛顶山功夫茶品质敢与金俊梅叫板。
贵州省组团赴武夷山考察学习红茶生产技术
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贵州省组团赴武夷山考察学习红茶生产技术
6月9日-15日，由贵州绿茶品牌促进会组织的省内9个地州市11家企业17名技术人员赴福建省武夷山市考察茶产业发展情况，现场学习了功夫红茶“金骏眉”的加工技术、观摩了“正山小种红茶”、“大红袍乌龙茶”的生产流程。
学习期间贵州考察团一行参观考察了福建省琪明茶科所、元正茶业公司、骏德茶场、九曲山岩茶公司、绿洲集团茶叶公司、青狮岩茶叶公司等福建省知名茶叶企业，与武夷山市茶业局、琪明茶科所、问道《中外烟酒茶》杂志社等有关单位领导、专家举行了座谈会，学习了解了武夷山茶业营销概况、观摩了大红袍、正山小种茶烘焙技术和生产流程，特别安排了在武夷山市桃婴茶业公司进行了为期2天的功夫红茶（金骏眉）加工技术现场学习，亲自动手参与金骏眉的制作过程，基本掌握了金骏眉的加工技术。贵州省红茶出口逆市高速增长有望突破300万美元_16404
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12月28日，记者从贵州省商务厅获悉，今年以来，外需低迷，茶叶出口市场萎靡不振，但贵州省红茶出口增长强劲。1-11月，贵州省茶叶出口1085万美元，增速仅为2.59%，其中红茶出口285万美元，同比增长303.1%。红茶是国际市场的消费主流，但长期以来，我省红茶出口规模小、增长慢，未形成出口的规模效应。2013年，我省红茶出口仅为94万美元，占全年茶叶出口1142万美元的8%。我省茶叶出口实绩企业数量较少，主要是贵阳和铜仁的部分企业有进出口实绩。随着我省700万亩茶园建设计划的实施，各市州进一步加大对茶叶特别是红茶出口的重视力度，从事茶叶出口的企业进一步增多。省商务厅有关人士称，我省预计全年红茶出口有望突破300万美元，占茶叶出口比重近30%。贵州深山活性红茶推向市场
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修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制福建武夷山下桐木村正山小种红茶云南昆明十里香茶入选凤庆红茶节春茶为何难飘香 瑞安茶叶市场交国内红茶产能骤增现隐忧了解学习祁门红茶的冲泡方法药企推花草茶饮料红茶占五成市场红茶产销形势报告红茶产能骤增现贵州深山活性红茶推向市场
为发掘贵州红茶文化，推广源自贵州都匀的红茶新秀“都云功夫红”、“贵州红”、“金骏眉”，1月15日，贵州蒂粹茶业有限公司、贵州都云毛尖茶叶有限公司在贵阳联合举行了“蒂粹茗国品牌红茶发布会”。贵州新品红茶推向市场
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贵州新品红茶推向市场
为发掘贵州红茶文化，推广源自贵州都匀的红茶新秀“都云功夫红”、“贵州红”、“金骏眉”，1月15日，贵州蒂粹茶业有限公司、贵州都云毛尖茶叶有限公司在贵阳联合举行了“蒂粹茗国品牌红茶发布会”。
据悉，贵州蒂粹茶业有限公司生产的系列红茶运用了拥有自主知识产权的多种酶抑控与激化制茶技术。安徽农学院检验报告称，通过拥有自主知识产权的制茶技术生产出的红茶芳香总精油含量高达61.62%~74.04%，高于目前国内其他红茶芳香总精油的含量。此外，通过对多种酶的抑控与激化制茶技术生产出的红茶茶多酚、茶多糖、茶色素等营养物质的含量也比国内一般红茶有显著提高。（王阳）
贵州市场红茶新品上市
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为发掘贵州红茶文化，推广源自贵州都匀的红茶新秀;都云功夫红、;贵州红、;金骏眉，1月15日，贵州蒂粹茶业有限公司、贵州都云毛尖茶叶有限公司在贵阳联合举行了;蒂粹茗国品牌红茶发布会。 据悉，贵州蒂粹茶业有限公司生产的系列红茶运用了拥有自主知识产权的多种酶抑控与激化制茶技术。安徽农学院检验报告称，通过拥有自主知识产权的制茶技术生产出的红茶芳香总精油含量高达61.62%~74.04%，高于目前国内其他红茶芳香总精油的含量。此外，通过对多种酶的抑控与激化制茶技术生产出的红茶茶多酚、茶多糖、茶色素等营养物质的含量也比国内一般红茶有显著提高。
贮藏宜兴红茶时内含元素变化分析
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红茶的色香味形并非一朝一夕促成，如何将茶叶合理贮藏，防止茶叶内含有的营养元素的流失。多酚类物质和儿茶素是构成滋味的主要成分，它与氨基酸、糖等呈味成分相互协调、配合，使茶汤滋味浓醇、鲜爽、并富有收敛性。贮藏时茶多酚的变化宜兴红茶在贮藏过程中多酚类物质总体趋势是下降的，前三个月，下降幅度相对较小，含量由贮藏前的12.6%下降至11.68%，六个月，含量下降至10.45%，随后基本稳定在一个相同水平，之后逐渐缓慢减少。茶黄素、茶红素、茶褐素的变化茶黄素在一定时间内随多酚类物质含量的减少而增加；茶红素含量头三个月略有下降，16个月时含量出现高峰，与茶黄素含量剧增的时间大体吻合，以后又平稳下降；茶褐素含量随贮藏时间延长而增加。由此可见，短期贮藏有利于宜兴红茶品质的提高。
贮存英德红茶关键要“密封”
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的保存至关重要，保存是否得当，关系到茶叶的新鲜度、饮用口感甚至变质等问题，而对于英德红茶来说贮存关键要“密封”。??关键在于“密封”处理?干燥的英德红茶制品中含水量不到7%。所以吸水性很强，很容易向四周散发香味。在保存时首先应该注意准备专用的保存容器。购买茶叶时附带的茶罐和茶袋可以短时间保存，但是如果希望长期储存，还是应该将茶叶转移到专用容器里。
