英国联合利华公司欲采购云南红茶

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  英国联合利华公司欲采购云南红茶

  据云南省商务厅消息,近日,英国联合利华公司派出人员到云南考察,考察目的主要是了解云南的CTC红茶原料种植、生产加工、质量管理及可持续发展等相关情况,为实现联合利华在云南的采购计划做好铺垫。

  考察期间,云南省商务厅分别召集该省农业厅、省茶办、省外办、临沧市、普洱市及滇红集团、澜沧江茶业等部分重点茶叶生产企业,在昆明、临沧、沧源安排了3次情况介绍会,对全省、普洱、临沧的茶叶种植生产情况进行详实介绍,对重点供茶企业的产品情况进行充分推介。考察组充分肯定了云南大叶茶种植的自然条件和产业基础,同时进一步明确了向云南采购红茶的意向。

英国绅士与红茶(二)

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  1849年2月12日,福钧途经香港时,致函英国驻印度总督说,他想到著名的正山小种红茶区武夷山去考察一下。获准后,他又化装潜入,秘密偷运,并且招募能人。他和随从潜入武夷山,住宿在一些寺庙道观里,甚至到了桐木教堂,他从寺庙和尚、道观的道士以及教徒那里打听到了一些茶道秘密,特别是茶道中对水质要求。这一次,他乔装知识界名流,了解到小种红茶制作及使绿茶变乌龙茶的过程,是对茶叶进行发酵处理,而茶叶的颜色变暗的资料。  福钧准备回印度。但是,他学到的茶叶知识还不够用,只有中国的种茶者才能把他的种茶和制茶知识传授给印度的茶叶种植者,在回印度前,福钧根据一些西方商人中的顾问建议,在福建闽南招聘了8名中国工人(6名种茶和制茶工人,2名制作茶罐工人),聘期为3年。因当时闽广百姓有出海谋生之例,这几个中国人离开中国没有引起任何怀疑。1851年3月16日,福钧和他招聘的工人们乘坐一只满载茶种和茶树苗的船从厦门抵达加尔各答。他们的到来,使喜马拉雅山的一个支脉的山坡上增加两万多株的中国茶树。  三年后,福钧终于完全掌握了种茶和制茶技术的知识。这是对印度茶叶种植者来说是必不可少的,要想同中国茶竞争,他们必须掌握这些知识和技术。  初次完成间谍使命回到英国后,福钧发表了他的旅行手记《茶叶和鲜花之路》。删去了原稿中与他的间谍使命有关的不光采的细节,同时又从手记出版中获了利。  18531856年,福钧又到中国福州呆了三年,目的是进一步了解红茶和花茶的制作技术,招聘更多的中国茶叶工人到印度去帮助东印度公司扩大印度扩大其茶叶种植规模。  福钧晚年默默无闻,英国王室既没有给他颁发勋章,也没有让他从给英国带来的贸易收益中提成,但生活过得并不拮据。  只在伦敦吉尔斯东大街9号的墙上有一块蓝色牌子上面镌刻着这样的字句:;植物学家福钧1880年逝世于此。你是否觉得此人是一个陌生的名人,不仅你有如此感觉,在这个70%的居民都养成每天下午喝一杯茶习惯的国家里,很少有人知道此人的冒险经历。福钧(又译罗伯特•福琼)曾在19世纪中叶潜入中国,在中国人鼻子底下窃取中国茶叶机密。  现在,在中国只有在杭州的茶叶研究中心才能看到福琼(即福钧)写的书,但是很少有人知道他曾在中国充当英国间谍,盗走中国茶叶的机密。  据说,英国摄影家佩雷尔施泰因的与姐姐黛安娜•佩雷尔施泰因合作拍摄了关于福钧冒险经历资料纪录片,他们说:;有朝一日可能会在中国放映,届时中国人将会明白是谁偷走了中国的茶叶。

英国绅士与红茶(一)

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  最近,法国《历史》月刊2002年3月号刊登了揭露英国绅士以《福钧窃取了中国茶叶机密》为题的文章。文章指出:;在人们的头脑中,下午茶几乎同绅士风度一样成为英国某种符号。是的,在历史上,茶确实与英国绅士发生了某种联系,154年前,一位叫福钧(又译福琼)的英国绅士,曾在中国人的鼻子底下偷走了茶叶的机密。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  迄今为止,没有任何历史学家关注过福琼过去执行高风险任务的情报,中国也没有资料揭露此事。但英国茶道爱好者、纪录片制片人、法学家威利•佩雷尔施泰因却撰文揭开了前大英帝国经济文化史中,曾有偷窃中国茶的插曲。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  自1599年以来,一直为英国王室服务的东印度公司,1834年却丧失了茶叶进口的垄断权,想以殖民地生产的茶叶来保持这个贸易巨头的垄断目标。18世纪末,该公司在鼎盛时期控制着世界茶叶三分之一的贸易的目标。在茶叶贸易上依赖中国东印度公司,作出很大的努力,想移种中国茶。为此,首先必须找到能刺探到中国茶叶生产秘密的专家,于是便把目光转向英国皇家园艺学会的中国委员会成员、绅士福钧。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  福钧译名福琼,对中国比较了解,因为18421845年间,他曾作为英国皇家园艺会中国委员会的领导人,在中国呆过一段时间。在旅居中国过程中,他学习了中文和研究了中国的风俗人情,熟练掌握了使用筷子的技巧,公开收集植物标本,暗中偷窃中国茶的技术资料。回国时曾带去十多株西方人没有见过的植物,其中包括小巧的盆景植物。洋人起初听他介绍茶是神圣的植物,被人认为是胡说八道。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  英国殖民者为了攫取中国茶,高薪收买福钧,保存在英国图书馆里的东印度公司资料中发现了一份命令,是当时英国驻印度总督达尔豪西侯爵于1848年7月3日根据英国植物学家詹姆森(喜马拉雅山的一个山脉种植茶叶试验负责人)建议发给福钧的命令说:;你必须从中国盛产茶叶的地区挑选出最好的茶树和茶树种子,然后由你负责将茶树和茶树种子从中国运送到加尔各答,再从加尔各答运到喜马拉雅山。你还必须尽一切努力招聘一些有经验的种茶人和茶叶加工者,没有他们,我们将无法发展在喜马拉雅山的茶叶生产。于是1848年福钧接受派遣从南安普敦出发前往香港辗转来到上海,开始偷取中国茶叶情报的行动。  福钧接到命令毫不犹豫地充当起窃取茶叶技术的间谍,因为英国付给他是每年550英镑报酬的诱惑。1848年9月,福钧抵达冒险家乐园的上海。中国人对英国人因鸦片战争有排外敌视态度。福钧必须运用计谋才能混入中国人当中而不被人认出来,但这是很有难度的。他弄来了一套中国商人的服装,化装成商人,按照中国人的方式,理了发加上一条辫子,打扮得让乡下的农民认不出他是欧洲人。幸好他早就学得一口流利的中国话,并用高薪雇用了两个中国人深入茶区;一为男仆,一为苦力。他俩收了福钧的钱,就按主人要求帮助他隐瞒身份。  面对丰富多彩的各种植物,面对满山遍野的绿色茶树,福钧兴奋不已,每走一段路,他都要记录下自己所见所闻,仅存在英国图书馆里就有14篇旅行手记。  在跋涉于茶区的过程,福钧发现,这里多雾的气候和富含铁元素的土壤很适于种植茶树。因此了解到何种气候的土壤才适合于种植优质茶。在浙江宁波地区,他采集到许多茶种。由于他出手大方,表现得体,茶区的茶主人常常拿出自己珍藏的好茶招待这位客人,以感谢他的来访。

英国红茶的起源传说

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  鼻祖--正山小种畅饮元泰红茶亲历万国世博英国红茶的起源传说云南省滇红茶产品质量监督检验中祁门县红茶企业忙生产身体虚弱应喝红茶早上适宜喝红茶以茶养生3个关键印度人喜欢喝红茶祁门红茶的发酵工艺凤凰红茶将成2012中国十大最具潜英国红茶的起源传说

  在当今世上,除中国的茶文化之外,最有名的为东方的日本茶道文化及西方的英国红茶文化。而茶之所以能扩展成为世界性的饮料,与中国的隋唐帝国及大英帝国的扩张,有着极为密切的关系。  中国茶文化源远流长,中国茶文化向外传播有着讲不完的故事。而英国对茶的贡献,也有不少的传说,是英国凭借它雄厚的国力以及积极的贸易手段,将饮茶推广成为国际性的饮料并在全世界大约50多个国家种植。

英国红茶的绅士风度

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  E6��惬意的英国红茶,曾经倾倒过无数的皇家贵族,更为英国红茶增添迷人色彩。在过去的几百年中,英国红茶已成为英国人重要的饮料。如今,在某个悠然轻松的时刻,享用一杯独特的英国红茶已成为高品质生活的标志。

  与英国有关的一切都显得风度翩翩,高贵非凡。马球如斯、英格兰威士忌如斯,当然,举世闻名的英国红茶,更是具有魅力不凡的绅士风度,味道浓郁,颜色深沉。  一杯惬意的英国红茶,曾经倾倒过无数的皇家贵族,更为英国红茶增添迷人色彩。  英国红茶是一种发酵茶,随着发酵程度的不同,显现出不同的颜色、香味和口感,如同葡萄酒般,让人捉摸回味。

英国红茶的历史文化、泡法

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  英国红茶是一种发酵茶,随着发酵程度的不同,显现出不同的颜色、香味和口感,如同葡萄酒一般,让人捉摸回味。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  英国人热爱红茶的程度举世闻名。在一天中许多不同的时刻,英国人都会抽出时间来喝一杯茶。这样的传统,其实早在18世纪已经蔓延开来。在18世纪的欧洲,除了传教士广泛酿造的葡萄酒之外,被当时英国贵族推崇备至、甚至被当成炫耀贵族身份的杯中之物是一杯香醇的红茶,并且必须是来自中国或者印度的上等红茶冲泡的。红茶成了当时英国最流行的饮料,并且取代了酒在餐饮中的地位。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  最具传统的午后红茶,毋庸质疑当属英式下午茶。虽然英式下午茶繁复的礼节已经简化,但正确的冲泡方法、优雅的喝茶摆设、丰盛的茶点,这三点则被视为喝茶的传统而流传下来,也成为正统的英国红茶文化。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  英国红茶展现的是一种绅士品位与奢华气质。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  英国红茶的泡法  传统的英国红茶需要一整套繁复的茶具来冲泡品味。优美高贵的骨瓷茶具上,绘有精美的英国植物与花卉的图案,简洁不失优雅。英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组,所以非常有收藏价值。为增添风味,可在红茶中加入牛奶制成奶茶,但应先加入牛奶,可避免茶表面产生球状油脂。在正统的英式茶宴里,不鼓励加柠檬,以免破坏好茶的风味。  英国红茶的历史  与英国有关的一切都显得风度翩翩,高贵非凡。马球如斯,英格兰威士忌如斯,当然,举世闻名的英国红茶更具有魅力不凡的绅士风度。一杯味道浓郁、颜色深沉的英国红茶曾经倾倒过无数的王室贵族,更为英国红茶文化增添了一种迷人的色彩。  说起英国红茶,许多人固执地认为它的出生地是在欧洲大陆的英格兰,而事实上却是产于千里之外的中国。在英国境内,你无法找到闻名全球的英国红茶种植园。这是因为英国人对于红茶的热爱和悠久的饮用传统,才使原产于中国并在印度种植的红茶被冠以;英国的前缀,于是;英国红茶的名字被许多人误解至今。  红茶之所以成为世界性的饮料,这与中国隋唐朝代以及大英帝国的扩张有着极为密切的关系。公元5世纪,中国茶叶就远运到土耳其,自隋唐以后,中国与西方的交往就没有间断过。虽然有关茶叶的贸易早已有之,但当时的中国只出口茶叶,而不出口茶种。  到18世纪80年代,一个名叫罗伯特福的英国植树采集家,将茶叶种子放入一个用特殊玻璃制成的便携式保温箱中,偷偷地带上了开往印度的轮船,然后在印度培育了10多万株茶树苗,这样大规模的茶园就出现了。其所生产的红茶被陆续运往英国本土销售。由于长途贩运,数量不多,红茶到达英国后身价倍增,只有富有的英国贵族才能够品尝到这种珍贵奢华的;印度红茶,此后渐渐形成了英国的红茶文化。  当时,大英帝国凭借着它的雄厚国力以及先进的贸易手段,在全世界50多个国家种植茶树,将茶叶推广成为一种国际性的饮料。红茶的诞生解决了茶叶因长途运输而失香走味的难题。清朝是中国茶叶贸易最鼎盛的时期。  当时,由于英国乃至欧洲王室贵族对红茶的需求日益增加,满载茶叶的欧洲商船远航到世界各地。在世界茶叶贸易的全盛时期,中国的输出品中有六成都是红茶。  后来,英、法等欧洲国家开始从印度及锡兰等地区购茶。经过岁月的磨砺和时间的沉淀,时至今日,产自印度两大著名产区的上等红茶,早已成为世界上最好的;英国红茶。

英国红茶由来的三大传说

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  红茶是世界红茶的始祖,而为何英国会养成喝下午茶(即红茶)的习惯呢?英国红茶如何而来,关于此方面有三个传说,一同来判断哪个更真实。??传说一,海权扩张时代,西方各国在东方争夺殖民地,战事不断,从欧洲远赴中国取得茶叶愈来愈困难。1823年,一位来自苏格兰的企业家与冒险家,罗伯特·鲁斯在印度的阿薩姆地区发现了野生的茶树,英国的红茶历史从此展开。

英国红茶文化简述

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  红茶虽然原产于中国,却在国外受到更大的欢迎,尤其是英国。自17世纪英国人接触到红茶后,三百年来逐步发展出一套幽雅的红茶文化,并成为世界红茶文化的主流。英国的红茶文化形成是自上而下的,于1662年嫁给英国查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳,人称为;饮茶皇后,她虽然不是英国第一个饮茶的人,却是带动英国宫廷和贵族饮红茶风气的开创者,她陪嫁来的茶叶和陶瓷茶具,以及她冲泡的在茶和饮茶方式,都成为上层阶级乃至普通老百姓仿效的时髦风尚。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  英国正统的红茶文化约在1837年起在维多利亚女王时代成型,并已深入到英国普通老百姓之中,据估计,英国人一天会喝45杯茶,平均每人每年会喝1300杯茶,相当于每人每年消费33.5公斤茶叶。英国人一天中会有六七次的饮茶时间:如一起床即喝的早茶;早餐时的早餐茶;到十一点左右,早上工作告一段落的;十一点钟茶:到下午三四点时的下午茶:相当于下午茶(又称LowTea)而在傍晚六点左右进行的的高茶(HighTea);最后一天活动即将结束,就寝前还会喝杯睡前茶。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  在英国的红茶文化中,特别值得一提的是;下午茶。到了下午三四点时,英国人习惯有一段1520分钟左右的;茶点时间,每天到这一时间,从家庭到公司,从学校到工厂,人们都会放下手中的工作,惬意的饮一杯红茶,并配以一些小点心。到如今下午茶已经演变成为五花八门的茶会,成为重要的社交活动。英国人有一种说法,认为女主人拥有成功举办茶会的能力,将有助丈夫的事业。英国人对下午茶会从茶叶的选用,茶具的品质,冲泡要领,摆放方式,场地气氛等等都颇讲究。在下午茶会,主人们都会布置一个优雅舒适的环境,摆上精致华美的茶具,备妥各种优质红茶和糕饼点心,使主宾都悠闲地放松心情联谊。户外茶会则绿意喜人的庭院,和煦的阳光之中,享受自然的美景,品味美味的红茶,谈笑风生,也颇使人赏心悦目。下午茶充分展示了英国红茶文化的华丽和优美精神。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。

英国红茶文化的演进

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  红茶文化的演进安徽祁门工夫红茶茶艺简说坦洋工夫红茶茶艺福建武夷山正山小种红茶开采红茶与鸦片战争祁门红茶历史红茶文化介绍正山小种红茶文化的传播红茶与武夷山正山小种红茶的发展历史英国红茶文化的演进从东方到西方

1650年,荷兰商船将中国红茶首次引进欧洲。十七世纪,英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司,直接从福建进口茶叶。由于厦门收购的武夷红茶茶色浓深,故被称为BlackTea。 茶船、茶车       中国茶正式对外贸易是在南北朝时期,而贸易对象是土耳其商人,中介地是蒙古边界,当时的方法是以物易物。远在公元五世纪,我国茶叶已运输至土耳其,而自隋唐以后又与西边互市不绝。自十七世纪起,西方商人用茶船将红茶从中国运送到英国,再利用茶车将红茶运往内陆各地销售。虽然茶贸易早已有之,但当时我国只出口茶叶,不出口茶种。大约在18世纪80年代,一个名叫罗伯特.福琼的英国植树采集家将茶树种子放入一个用特殊玻璃制成的便携式保温箱中,偷偷地带上了开往印度的轮船,于是在印度培养了十万株以上的茶树苗,形成了大规模的茶园,并由此产生了英国的红茶文化。

英国红茶文化中的精致生活_英国喝红茶

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  英国人有300年饮历史,英国人品尝红茶也很非常讲究和细致,形成了独特的英国红茶文化,红茶中加糖加奶是英国人的特殊爱好,下面来看看独特的英国红茶文化。  以茶开始每一天,以茶结束每一天,英国人乐此不彼地重复着茶来茶去的作息规律。清早刚一睁眼,就靠在床头享受一杯;床前茶earlymorningtea;早餐时再来一杯;早餐茶breakfasttea;又名开眼茶,精选印度、锡兰、肯亚各地红茶调制而成,气味浓郁,最适合早晨起床后享用。搭配培根香肠和蛋,是一种能去油解腻的浓茶配方。上午再繁忙,也得停顿20分钟啜口;工休茶teabreak;下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻afternoontea;这时,香气特殊的伯爵茶成为首选。伯爵茶是以中国茶为基茶,加入佛手柑调制而成,闻起来芳香,尝起来也不算浓。回家后晚餐前再来一次有肉食冷盘的正式茶点Hightea;就寝前还少不了;告别茶。  不仅饮茶习惯渗透进生活每个细节,英国人还善于以茶会友。各种茶宴(Tea-Party)、花园茶会(Teaingarden)以及周末郊游的野餐茶会(Picnic-Tea)应接不暇,除了传统的英国茶外,如今,英国人又在红茶中添加了各类鲜花、水果及名贵香料,配制成当今非常流行的花茶、果茶和香料茶。要不要加糖、加奶或柠檬,正统的英式下午茶并无严格规定,只看个人喜好。不过基本原则是:浓茶加奶精口感润滑,淡茶或加味水果茶要喝原味。  英国独特的茶文化:茶点  英国人在喝茶时总要配上小圆饼、蛋糕和三明治等点心。一般的家庭主妇都很擅长做这类糕点,正式的晚餐中也少不了茶。佐餐点心很重要也很讲究。通常在桌上放一个附有三层托盘的光亮银架。最下层一般放夹着熏鱼、火腿、小黄瓜的三明治;中层放着搭配着果酱和奶油的英式圆形松饼Scone;最上层通常是时节性的水果塔。特制茶点的风格和口味不尽相同,可细分为热甜点和冷甜点;而每一块小小的点心,都透露着主人细腻的心思。  英国红茶文化:精致茶具  英国红茶的讲究,除了它特有的文化氛围外,还有它独特的、精美的茶具,茶具多用陶瓷做成,茶具上绘有英国植物与花卉的图案,把英国人对大自然的热爱表现得淋漓尽致。茶具除了美观之外,还极其的坚固,很有收藏价值。整套的茶具一般包括茶杯、茶壶、滤勺、广口瓶、砂糖壶、茶巾、保温棉罩、茶叶罐、热水壶、托盘,其中托盘种类很多,有银制品、木制品或塑胶制品等,他们喜欢在托盘中铺上一层蕾丝,把托盘点缀得很优雅,从点点细节上都让你感到英国人高雅的品味。  英国是红茶消费量最多的国家,品饮红茶也属英国人最专业最细致,放上一首轻柔的音乐伴着甘醇的红茶丝丝入口,这样的生活该是多么惬意美妙。更多红茶相关内容请见:相关阅读:

红茶产地,喝红茶有什么好处? 红茶的功效与作用有:帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖。